烤菜配鸡肉和蔬菜

2 汤匙 希腊酸奶

1 汤匙 橄榄油

1 茶匙 干牛至

1 茶匙 青椒

½ 茶匙 孜然粉

2 枝 百里香

摘掉叶子

2 枝 迷迭香

拔掉针叶，细细地切碎

2 蒜瓣

捣碎

1 柠檬

擦掉的果皮和柠檬汁

4 鸡腿排（每块约 150 g）

500 g 小土豆

切成两半

2 辣椒

切成约 2 mm 宽的条状

1 茴香

切成薄片

1 紫皮洋葱

切片

3 汤匙 橄榄油

1 茶匙 食盐

适量 黑胡椒粉

100 克 菲达奶酪

捣碎

50 g 卡拉马塔橄榄

去核，切成两半

将酸奶和所有配料（包括柠檬汁）在一个碗中混合。加入鸡肉，搅拌，盖上盖子，放入冰箱腌制至少 20 分钟。

用热空气加蒸汽模式将烤箱内腔预热至 200°C。将土豆和蔬菜放在铺有烤箱纸的蛋糕盘上，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将烤盘推入预热后的内腔中，并在蔬菜上方放置一个烤架。将鸡肉从腌料中取出，放在烤架上煮约 30 分钟。将蔬菜和鸡肉摆盘，上面铺上羊乳酪和橄榄。

将发酵桶预加热 热风+清蒸 到 200°C

放入食物

在 热风+清蒸 期间为 200 30 分钟°C