香草酱

150 ml 奶油

150 ml 牛奶

1 鸡蛋

1 鸡蛋黄

1 茶匙 玉米淀粉

50 克 糖

½ 茶匙 香草籽

在量杯中将所有配料充分混合并倒入真空袋中。根据操作说明对袋子抽真空，放在多孔不锈钢烤盘上，，并使用 Vacuisine 烹饪，在 84 °C 下蒸 30 分钟。

蒸好后充分摇晃袋子。酱汁可热食或冷食。

在 真空蒸煮 期间为 84 30 分钟°C