藜麦色拉

配中东芝麻酱

Zubereitung

30 分钟

Ruhezeit

10 分钟

Garzeit

30 分钟

Portionen

4

CombiSteamer V4000 自 2021 年

藜麦

150 克 白色藜麦

200 ml 蔬菜汤

100 ml 苹果汁

1 汤匙 橄榄油

1 茶匙 枫糖浆

2 汤匙 葡萄干

½ 茶匙 摩洛哥综合香料

1 小撮 姜黄

1 小撮 肉桂

½ 辣椒

切碎

½ 茶匙 食盐

色拉

1 黄瓜

1 芒果

50 克 盐烤开心果

去皮,切碎

3 细枝 莳萝

切碎

3 细枝 香菜

切碎

3 细枝 欧芹

切碎

2 细枝 薄荷

切碎

调味汁

80 克 Tahini芝麻酱

75 ml 温水

½ 柠檬

只要汁

1 汤匙 橄榄油

1 小撮 茴香粉

1 小撮 卡宴胡椒

½ 茶匙 食盐

藜麦

洗净藜麦,沥干水备用。并与其他配料一起放在瓷烤模中混合均匀。

将藜麦放在烤架上,置于中间层,在蒸汽模式下以100°C烹制30分钟。

将内腔中取出藜麦并加盖,等待至少10分钟使藜麦充分膨胀。后用叉子将其搅松。

色拉

黄瓜去皮去籽,芒果去皮。芒果去皮。将黄瓜和芒果切成5毫米的丁。将其与其他配料一并放入碗中,并将其与藜麦混合。

调味汁

在碗中将所有配料搅拌均匀。

摆盘

将调味汁和温热的藜麦色拉搅拌均匀。

烹饪步骤

在 蒸汽 期间为 100 30 分钟°C

Zusätzliche Informationen

Rezeptnummer

S06

Erstellt von

V-ZUG 瑞族

Erstellt am

2022/1/26