Zubereitung
30 分钟
Ruhezeit
10 分钟
Garzeit
30 分钟
Portionen
4
CombiSteamer V4000 自 2021 年
藜麦
150 克 白色藜麦
200 ml 蔬菜汤
100 ml 苹果汁
1 汤匙 橄榄油
1 茶匙 枫糖浆
2 汤匙 葡萄干
½ 茶匙 摩洛哥综合香料
1 小撮 姜黄
1 小撮 肉桂
½ 辣椒
,
切碎
½ 茶匙 食盐
色拉
1 黄瓜
1 芒果
50 克 盐烤开心果
,
去皮,切碎
3 细枝 莳萝
,
切碎
3 细枝 香菜
,
切碎
3 细枝 欧芹
,
切碎
2 细枝 薄荷
,
切碎
调味汁
80 克 Tahini芝麻酱
75 ml 温水
½ 柠檬
,
只要汁
1 汤匙 橄榄油
1 小撮 茴香粉
1 小撮 卡宴胡椒
½ 茶匙 食盐
藜麦
洗净藜麦,沥干水备用。并与其他配料一起放在瓷烤模中混合均匀。
将藜麦放在烤架上,置于中间层,在蒸汽模式下以100°C烹制30分钟。
将内腔中取出藜麦并加盖,等待至少10分钟使藜麦充分膨胀。后用叉子将其搅松。
色拉
黄瓜去皮去籽,芒果去皮。芒果去皮。将黄瓜和芒果切成5毫米的丁。将其与其他配料一并放入碗中,并将其与藜麦混合。
调味汁
在碗中将所有配料搅拌均匀。
摆盘
将调味汁和温热的藜麦色拉搅拌均匀。
烹饪步骤
在 蒸汽 期间为 100 30 分钟°C
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
S06
Erstellt von
V-ZUG 瑞族
Erstellt am
2022/1/26