Stefan Meier

他是位才华横溢的厨师,见解独道的哲学家,淳朴厚道的农民,而且擅长讲故事。他就是Stefan Meier,是瑞士名厨中最有个性、最受人尊敬的明星。

Stefan Meier对品质有着至高无上的追求与热情。他见多识广,知晓什么是最好的食材,也知道从哪里能获得它们。他曾获得16分的评级,每天早晨都会到Zug湖岸,向渔民们求取最特别的鲜鱼。他深谙天然食材到盘中美餐的奇妙之旅,他所主持的Rathauskeller中,每道菜的背后都有着精彩的故事。Stefan表示:“这些故事可以让食客更轻松的理解我的烹饪风格,让他们了解我的美食真谛。从我的美食之中,顾客不仅能够得到愉悦,还能获得更多的切身感受。

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