Lachs-Gemüse-Pastete

  •  PDF herunterladen

Zubereitung

2 Karotten
2 Zucchini
1 Blätterteig, rund, ca. ∅32 cm
350 g Lachstranchen, geräuchert
Salz
Pfeffer
1 Blätterteig, rund, ca. ∅32 cm
Gemüse waschen, Karotten schälen. Karotten und Zucchini der Länge nach mit einem Sparschäler in Scheiben schälen.
Blätterteig in die Kuchenform legen und ca. 1 cm überlappen lassen, mit der Gabel einstechen. Lachs auf den Blätterteig legen, die Karotten und Zucchini darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem Apfelgehäuse-Ausstecher aus dem zweiten Blätterteig 6 Löcher ausstechen. Blätterteig auf das Gemüse legen und mit den Rändern des ersten Blätterteig verschliessen.
Kuchenblech auf ein Gitterrost in den kalten Garraum stellen. Backen.
Profi-Backen Blätterteig 200°C während 40 Min.
  • Kuchenblech rund mit TopClean Ø29 cm
  • Gitterrost
Menge Zutat
Salz
350 g Lachstranchen
2 Zucchini
2 Blätterteig
Pfeffer
2 Karotten

Kundenbewertungen (1)

  • Gudrun B.

    Sehr lecker...

    17. November 2019

    Sehr lecker. Bin aber insofern reingefallen, dass ich nicht sofort gesehen habe, dass es in Summe 2! Blätterteige sind. gepimpt mit Kräuterquark ne Wucht