Juego para pizza (con pala de nogal)

El juego de accesorios ideal para preparar deliciosa pizza en casa. El acero para pizza se calienta rápidamente y, gracias a su conductividad extrema, garantiza pizzas crujientes en pocos minutos.

Además del acero para pizza y la pala, el set incluye un folleto con tres recetas profesionales de masa, así como consejos y trucos para una preparación perfecta.

Ventajas del acero para pizza frente a las piedras convencionales

• Calentamiento más rápido:
  en solo 25–30 minutos el acero está caliente y listo para usar – más rápido que cualquier piedra para pizza tradicional.
• Distribución de calor perfecta:
  Gracias a la extrema conductividad del acero, la pizza se hornea hasta quedar crujiente en 4–10 minutos, según la temperatura del horno.
• Aprovecha todo el ancho del horno:
  el acero puede utilizarse hasta el borde – ideal para pizzas especialmente grandes.
• Duradero y fácil de limpiar:
  a diferencia de las piedras tradicionales, el acero es irrompible, más ligero y fácil de limpiar gracias al recubrimiento esmaltado.
• Uso versátil:
  ideal para pizza, tarte flambée, focaccia, pita y mucho más. Para experiencias de horneado sin límites.

  

Pala para pizza práctica y ergonómica

• Elegante madera de nogal (también disponible en roble):
  materiales de alta calidad y un estilo elegante que combina con cualquier diseño de cocina.
• Forma ergonómica:
  fácil y cómoda de usar, para una experiencia de horneado segura y sin esfuerzo en casa.
• Práctica y que ahorra espacio: 
  el juego cabe en cualquier cajón del aparato, por lo que se guarda cómodamente y está siempre a mano.

Resultados:

• La función profesional para pizza a 350 °C en los hornos Combair V6000P ofrece resultados al estilo napolitano: bordes aireados, bases crujientes y mozzarella blanca fundida. Resultado en el horno con PizzaPlus (280–300 °C): la pizza se hornea de forma uniforme con un acabado muy crujiente. La mozzarella se derrite y se dora ligeramente. Para resultados perfectos – ideal cuando se hornean varias pizzas seguidas.  
• Como regla general, cuanto más caliente esté el horno, más rápido y mejor será el resultado.
• En los aparatos de la línea Classic Line, el acero para pizza puede colocarse sobre la rejilla – asegurando la orientación correcta delante/detrás y arriba/abajo. 

 

Nota:

El acero para pizza es compatible con los modelos Combair V2000 a V6000.
La compatibilidad de hornos antiguos puede comprobarse en la pestaña "Compatibilidad" a continuación.

El acero para pizza no es apto para modos de funcionamiento con vapor. 

Se recomienda usar el juego de pizza sin las guías telescópicas; retírelas e instale las dos guías estándar. Si ya no las tiene, puede solicitar repuestos sin coste – el folleto incluido en el set explica cómo hacerlo fácilmente.