Ensalada de lentejas

200 g Lentejas beluga

600 ml Agua

Lentejas cocidas

escurrido

500 g Zanahorias (por ejemplo, naranjas, amarillas, moradas)

peladas, en rodajas de 5 mm de grosor

3 Dientes de ajo

picado

3 Cuchara sopera Aceite de oliva

2 Cuchara sopera Vinagre blanco

100 ml Agua

2 Cucharadita Pimentón ahumado en polvo (por ejemplo, Pimentón de la Vera)

1 Cucharadita Cilantro en polvo

1 Cucharadita Garam Masala

½ Cucharadita Pimienta de cayena

un poco Sal

un poco Pimienta

½ Manojo Cilantro

picado

½ Manojo Perejil de hoja plana

picado grueso

Ponga las lentejas en un bol, añada agua y déjelas en remojo en la nevera durante unas 12 horas.

Mezcle bien todos los ingredientes en una fuente de porcelana.

Coloque el plato de porcelana sobre un plato de cristal en el estante central de la cámara de cocción. Hornéelas con aire caliente potente con inyección vapor a 200 °C durante 15 minutos.

Deje que la ensalada se enfríe ligeramente, mezcle las hierbas y sírvala tibia.

Aire caliente Power con inyección de vapor 200 °C durante 15 Min.