Lentejas
200 g Lentejas beluga
600 ml Agua
Ensalada
Lentejas cocidas
escurrido
500 g Zanahorias (por ejemplo, naranjas, amarillas, moradas)
peladas, en rodajas de 5 mm de grosor
3 Dientes de ajo
picado
3 Cuchara sopera Aceite de oliva
2 Cuchara sopera Vinagre blanco
100 ml Agua
2 Cucharadita Pimentón ahumado en polvo (por ejemplo, Pimentón de la Vera)
1 Cucharadita Cilantro en polvo
1 Cucharadita Garam Masala
½ Cucharadita Pimienta de cayena
un poco Sal
un poco Pimienta
Sazonar
½ Manojo Cilantro
picado
½ Manojo Perejil de hoja plana
picado grueso
Lentejas
Ponga las lentejas en un bol, añada agua y déjelas en remojo en la nevera durante unas 12 horas.
Ensalada
Mezcle bien todos los ingredientes en una fuente de porcelana.
Coloque el plato de porcelana sobre un plato de cristal en el estante central de la cámara de cocción. Hornéelas con aire caliente potente con inyección vapor a 200 °C durante 15 minutos.
Sazonar
Deje que la ensalada se enfríe ligeramente, mezcle las hierbas y sírvala tibia.
Pasos de cocción
Aire caliente Power con inyección de vapor 200 °C durante 15 Min.
Información complementaria
Número de receta
P03
Creado el
25/6/24
