Gachas con peras

150 g Copos de avena

500 ml Bebida o leche de avena

300 ml Agua

3 Cucharada sopera Sirope de pera o miel líquida

½ Cucharadita Canela

½ Cucharadita Sal

400 g Peras

peladas, en rodajas

1 Cucharada sopera Sirope de pera o miel líquida

150 g Alternativa vegetal al yogur o yogur griego

80 g Avellanas

picadas gruesas, tostadas

Precalentar la cámara de cocción a 100 °C con vapor. Poner los copos de avena en una fuente apta para el horno, mezclar la bebida de avena, el agua, el sirope de pera y la sal, verter sobre los copos de avena y mezclar. Colocar el molde sobre una parrilla para hornear.

Cocción al vapor (100 °C)

Colocar las peras en una fuente de horno pequeña, rociar con el sirope de pera, colocarlas en la parrilla junto a los copos de avena, introducirlas en la cámara de cocción precalentada y cocerlas al vapor durante unos 15 minutos. Retirar y añadir el yogur a las gachas. Servir las gachas con las peras y espolvorear con avellanas.

Introducir los alimentos

Cocción al vapor 100 °C durante 15 Min.