Ingredientes
120 g Alternativa vegana a la mantequilla
suave
100 g Azúcar moscovado
100 g Azúcar
200 g Harina blanca
150 g copos de avena gruesos
½ Cucharadita Polvos de hornear
½ Cucharadita Bicarbonato
60 ml Bebida de avena
Masa
Poner la mantequilla vegana y los dos azúcares en un bol y mezclarlos con el batidor de mano durante unos 5 minutos. Mezclar la harina, los copos de avena, la levadura en polvo y el bicarbonato, añadir gradualmente a la mezcla de mantequilla y mezclar brevemente. Añadir la leche de avena y amasar hasta obtener una masa blanda, sin amasar. Cubrir y enfriar la masa durante unos 30 minutos.
Moldear
Formar unas 15 bolas con la masa, colocarlas sobre papel de horno, aplanarlas ligeramente, taparlas y enfriar durante 20 minutos.
Hornear
Colocar el acero para hornear pizza en el espacio de cocción frío y precalentarlo a 160 °C con PizzaPlus. Colocar las bolas de masa con el papel de hornear en la bandeja de hornear pizza precalentada en el espacio de cocción y hornear durante unos 12 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Introducir el acero para pizzas
PizzaPlus (160 °C)
Introducir el producto de horneado
PizzaPlus 160 °C durante 12 Min.
Consejos
Las galletas también se pueden hornear en una bandeja normal, alargando el tiempo de cocción entre 1 y 2 minutos.
Información complementaria
Creado por
V-ZUG AG
Creado el
2/9/25
