Mantequilla de chile y lima
40 g Mantequilla
líquido
2 Limas
la piel rallada
½ Cucharadita Escamas de chile
Palomitas de maíz
80 g Maíz para palomitas
½ Cucharadita Sal
Mantequilla de chile y lima
Mezclar la mantequilla, la ralladura de lima y las escamas de guindilla.
Palomitas de maíz
Precaliente la cámara de cocción a 230 °C con aire caliente con inyección de vapor. Extender el maíz para palomitas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Colocar la bandeja de horno en la cámara de cocción precalentada e introducir una bandeja de acero inoxidable invertida un nivel por encima para que las palomitas no salgan despedidas durante la cocción. Dejar saltar las palomitas durante unos 5 minutos. Retirar, colocar en un bol grande, rociar con mantequilla, sazonar con sal y remover para mezclar bien.
Aire caliente con inyección de vapor 230 °C durante 5 Min.
Información complementaria
Creado por
V-ZUG AG
Creado el
4/8/25
