Pasta
500 ml Caldo de verduras
250 ml Nata
100 g Pesto rosso
1 Cucharadita Sal
un poco Pimienta
500 g Pasta Risoni
Gratinado
200 g Queso feta
en rodajas delgadas
3 Tomates
partidos por la mitad, en rodajas
1 Calabacín
en rodajas delgadas
un poco Aceite de oliva
un poco Flor de sal
2 Ramitas Albahaca
Hojas arrancadas
Pasta
Verter el caldo y todos los ingredientes, incluida la pimienta, en el molde preparado y mezclar. Mezclar la pasta.
Gratinado
Precalentar la cámara de cocción a 220 °C con aire caliente húmedo. Disponer las rodajas de queso feta, tomate y calabacín sobre la pasta, superponiéndolas como un ladrillo. Rociar con un poco de aceite de oliva y sazonar con un poco de flor de sal. Colocar el molde sobre una parrilla en la cámara de cocción precalentada y cocinar durante unos 30 minutos. Retirar y refrigerar un poco. Espolvorear con hojas de albahaca.
Aire caliente húmedo (220 °C)
Introducir los alimentos
Aire caliente húmedo 220 °C durante 30 Min.
Consejos
Todos los tipos pequeños de pasta (por ejemplo, Tubetti Rigato) con un tiempo de cocción de 10-12 minutos son adecuados para este gratinado.
Información complementaria
Creado el
2/9/25
