Masa
100 g Chocolate negro
trozos grandes
100 g Manteca
trozos grandes de 1 cm aprox.
100 g Azúcar
3 Huevos
25 g Harina
25 g Cacao en polvo
1 Cucharadita Polvos de hornear
Compota
600 g Albaricoques
sin hueso, trozos grandes de 1 cm aprox.
50 g Azúcar
½ Cucharadita Pulpa de vaina de vainilla
Sazonar
un poco Azúcar glas
Masa
Cubra el molde para tartas con papel de hornear.
Ponga el chocolate y la mantequilla en un bol de cristal. Derrita el chocolate en un bol de cristal en el estante central con microondas a 200 W durante 6 minutos.
Mezcle el azúcar y los huevos en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezcle el chocolate.
Añada la harina, el cacao en polvo y la levadura, mézclelos hasta que la masa quede suave y viértala en el molde preparado.
Compota
Mezcle todos los ingredientes en una fuente de porcelana.
Hornear
Coloque la masa a la derecha y la compota a la izquierda en un plato de cristal en el estante central de la cámara de cocción. Hornéela con aire caliente potente con inyección vapor a 180 °C durante 13 minutos.
Sazonar
Espolvoree el pastel con azúcar glas y sírvalo con la compota.
Pasos de cocción
Aire caliente Power con inyección de vapor 180 °C durante 13 Min.
Consejos
El pastel de chocolate se disfruta mejor cuando está tibio. Utilice otras frutas a su gusto.
Información complementaria
Número de receta
P15
Creado el
25/6/24
