Ingredientes
1 l Leche entera
2 Cucharada sopera Yogur natural pasteurizado
Preparación
Mezclar bien la leche y el yogur. Colocar los tarros en una bandeja de acero inoxidable perforada. Repartir la leche con yogur entre los vasos. Colocar la bandeja en la cámara de cocción fría y cocer al vapor a 40 °C durante unas 8 horas hasta que esté firme. refrigerar el yogur, tapar y guardar en el frigorífico.
Cocción al vapor 40 °C durante 8 H
Consejos
Esparcir un poco de puré de frutas o de la mezcla de chocolate en el fondo de los vasos, verter con cuidado el yogur y la leche sin mezclarlos demasiado, y cocer como se ha descrito.
Información complementaria
Creado el
4/8/25
