Obtenga resultados excepcionales con pizza, tarte flambée, quiche y focaccia. La combinación de aire caliente y calor inferior proporciona un crujiente perfecto y un delicioso acabado dorado en todo momento.
Para quiches o tartas de frutas, unos 180 °C son ideales. La focaccia se hornea mejor a 200-230 °C. Los panes planos y la tarte flambée requieren 250 °C o más. Para pizzas de masa fina, elija la temperatura más alta que permita su horno. Para cortezas gruesas o coberturas abundantes, utilice 220-240 °C, para garantizar que la masa se cocine completamente sin quemar las coberturas.
PizzaPlus le ayuda a conseguir una base crujiente y uniforme sin necesidad de hornear en blanco. Gracias al intenso calor inferior, incluso rellenos líquidos como crema pastelera o mezclas de queso crema y fruta pueden añadirse directamente a la masa sin cocer. El resultado es una textura y un sabor perfectos, con menos preparación.
La función PizzaPlus también funciona bien para hornear en bandeja al estilo familiar y pizza en sartén al estilo Detroit, ofreciendo resultados crujientes y dorados. Además, es igual de eficaz con pizza congelada. Simplemente siga las instrucciones del envase y disfrute de una textura y un sabor notablemente mejorados y de una base horneada uniforme.
Para obtener resultados crujientes y uniformemente dorados, utilice la bandeja de horno esmaltada oscura, sin papel de hornear. Su superficie mejora la transferencia de calor y el dorado. Insértelo con el borde en ángulo hacia la parte posterior del Horno para un flujo de aire óptimo. Consejo profesional: La plancha de acero para pizza V-ZUG es un accesorio adicional estupendo para pizzas, panes planos e incluso galletas.
Extienda una mezcla de patatas ralladas, mantequilla y condimentos en una bandeja y áselas hasta que estén doradas con PizzaPlus. El Calor inferior intenso crea un acabado crujiente y uniforme, ideal para preparar patatas fritas al estilo suizo en cantidades generosas con el mínimo esfuerzo.
