ECOLE DE CUISINE BORDEAUX

ECOLE DE CUISINE BORDEAUX:

Cours de Cuisine et Pâtisserie Anne FAHMY
45 rue Turenne – 33000 BORDEAUX
annefahmy@foodavenue.fr

 

Ecole de Cuisine Bordeaux

INFORMATIONS GENERALES:

Les cours, d’une capacité maximum de 8 personnes, comprennent le cours de cuisine et la dégustation. Ils ont lieu dans l’école de cuisine, en rez-de-jardin du 45 rue Turenne, Bordeaux (à 5mn de la place Gambetta, parking public).

Renseignements et inscriptions : annefahmy@foodavenue.fr

L’inscription sera validée à réception de votre règlement par espèces ou chèque à établir à l’ordre de Anne Fahmy – 45 rue Turenne 33000 Bordeaux.

Carte de fidélité à valoir 1 an :  
- 5 cours de 2h à 230€ 
- 5 cours de 2h30 à 300 €
- des bons cadeaux sont également disponibles sur demande. 

 Toute annulation effectuée moins de 72h avant la date du cours donnera droit à une inscription à un cours ultérieur, dans tout autre cas il sera dû. Nous vous remercions de votre compréhension.

Nous nous réservons la possibilité d’annuler ou reporter une date sous le seuil de trois inscriptions.
 
Microentreprise Anne Fahmy, N° SIRENE 512 453 515, TVA non applicable, art. 293B du CGI

- Jeudi 7 juin : 12h – 14h30 Des fruits et des légumes autrement, menu végétarien

 • « Baba Ganoush » et crackers aux graines : plat à base d’aubergines et tahini, idéal pour l’apéritif, avec ses crackers maison
Ma tomate Mozza à la vanille, huile verveine citron et amandes fraîches : dégustation de mozzarella importée d’Italie, technique des huiles aromatisées, préparation des amandes fraîches
Concassée de fèves fraîches, ail rôti et ricotta, technique de préparation des fèves, un plat complet délicieux
Rhubarbe et fraises confites à l’orange et aux pralines, préparation et cuisson des fruits, association de saveurs

 2h30 – 65 €

 
- Vendredi 15 juin : 12h – 14h30 Souvenir d’une table d’hôtes tout en saveurs…

 • Houmous de betterave
Mon Saumon laqué façon teriyaki, le plat du vendredi !
Purée de petits pois frais au wasabi, préparation et cuisson des petits pois, réalisation de la purée 
Gâteau le Merveilleux au chocolat, la gourmandise pure : meringue, cuisson, ganache chocolat, montage… 

 2h30 – 65 €

 
- Jeudi 21 juin: 12h30 – 14h30 Tout savoir sur les glaces et les sorbets sans sorbetière, petits biscuits

Glace aux amandes
Sorbet aux abricots
Biscuits Amaretti recette simple et rapide

Toutes les techniques, astuces et ingrédients pour préparer ses glaces ou sorbets sans machine ! 

 2h – 50 €


- Jeudi 28 juin : 19h30 – 22h Un diner américain !

 • Hamburger au « Pulled Pork », réalisation des pains à Burgers, Effilochée de porc basse température dans sa sauce au goût de barbecue
Ma recette de Coleslaw 
Crème glacée à la framboise, noix de pécan caramélisée et chantilly un dessert gourmand, sans sorbetière !

 2h30 – 65 €

 

 

FORMATIONS ET INFORMATIONS GRATUITES SUR LES PRODUITS V-ZUG

Une fois par mois, Food Avenue propose des démonstrations culinaires gratuites (capacité maximum 10 personnes) d’une durée de 2,5 heures pour les consommateurs en cours d’achat de produits V-ZUG, ou bien pour des consommateurs nouvellement équipés de produits V-ZUG.

Renseignements et inscriptions : annefahmy@foodavenue.fr (merci d’indiquer avec quel partenaire revendeur le projet a-t-il été établit)

Dates disponibles : 

  • vendredi 19 janvier
  • vendredi 9 février
  • vendredi 9 mars
  • vendredi 6 avril
  • vendredi 4 mai
  • vendredi 8 juin
  • vendredi 6 juillet