Brownie
aux noix et au chocolat
Pâte
| 150 g de chocolat noir (70 % de cacao), haché | |
|---|---|
| 150 g de beurre | |
| 3 œufs | |
| 150 g de sucre | |
| 100 g de cerneaux de noix, hachés | |
| 75 g de farine blanche |
Pâte
| Tapisser un moule de papier sulfurisé. | |
|---|---|
| Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole en remuant de temps en temps. | |
| Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier jusqu’à dissolution du sucre. Incorporer le chocolat. Ajouter les noix et la farine, puis mélanger. | |
| Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface. |
Cuisson
| Préchauffer l’espace de cuisson avec chaleur voûte et sole à 180 °C. | |
|---|---|
| Faire cuire le brownie pendant 20 minutes sur une grille, au niveau moyen. | |
| Laisser refroidir le brownie, démouler et le couper en morceaux. |
Etapes de cuisson
| (Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180°C avec Chaleur voûte et sole | |
|---|---|
| Préchauffage terminé. Enfourner l’aliment à cuire. | |
| Chaleur voûte et sole 180°C pendant 20 min |
- Grille
- Moule à brownie de 25 x 25 cm ou moule démontable ø 26 cm
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 150 g | de sucre |
| 150 g | de beurre |
| 75 g | de farine blanche |
| 3 | œufs |
| 150 g | de chocolat noir (70 % de cacao) |
| 100 g | de cerneaux de noix |
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