Cookies
au chocolat et aux cacahuètes
Cookies
| 60 g de beurre, ramolli | |
|---|---|
| 75 g de sucre de canne | |
| 1 œuf | |
| 1 pointe de couteau de pulpe de vanille | |
| 2 cs de beurre de cacahuètes | |
| 100 g de farine blanche | |
| 1 cc de levure chimique | |
| 1 cs de poudre de cacao | |
| 100 g de chocolat noir, hachées | |
| 50 g de cacahuètes salées, hachées |
Cookies
| Battre le beurre et le sucre dans un saladier avec un fouet jusqu’à ce que la pâte blanchisse. Incorporer l’œuf, la vanille et le beurre de cacahuètes. | |
|---|---|
| Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, les ajouter, puis mélanger le tout pour obtenir une pâte souple. Incorporer le chocolat et les cacahuètes à la pâte. | |
| Former 12 boules de taille égale et les disposer sur une plaque à gâteaux tapissée de papier sulfurisé en les écartant suffisamment. Aplatir un peu les boules. |
Cuisson
| Préchauffer l’espace de cuisson à l’air chaud à 160 °C. | |
|---|---|
| Faire cuire les cookies 15 minutes, au niveau moyen. | |
| Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les cookies sur une grille. |
Etapes de cuisson
| (Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 160°C avec Air chaud | |
|---|---|
| Préchauffage terminé. Enfourner l’aliment à cuire. | |
| Air chaud 160°C pendant 15 min |
Conseils
Il est plus facile d’obtenir des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace.
Plaque à gâteaux
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 2 cs | de beurre de cacahuètes |
| 60 g | de beurre |
| 1 | œuf |
| 1 pointe de couteau | de pulpe de vanille |
| 50 g | de cacahuètes salées |
| 1 cs | de poudre de cacao |
| 75 g | de sucre de canne |
| 1 cc | de levure chimique |
| 100 g | de chocolat noir |
| 100 g | de farine blanche |
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