ידע ב-V-ZUG: שאלות נפוצות

תנור אידוי מאפשר בישול אדים עדין שאינו מוציא ויטמינים, מינרלים וטעמים יקרי ערך מהמזון שלכם. תהליך האידוי הלא דחוס פועל בטמפרטורות שבין 30 ל-100 מעלות צלזיוס כדי לאפשר בישול פשוט ומדויק. חיישן אקלים חכם מאפשר לאדות את המזון בתנאים הטובים ביותר, ללא קשר לכמות. הצבעים נשמרים בצורה מושלמת. אידאלי לתזונה בריאה ומאוזנת.

תמיד ניתן לפתוח את דלת המכשיר ביד או באמצעות כף עץ. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להחזיק את פינות חזית הזכוכית ולפתוח את הדלת ביד.

בין אם זו היצירה שלך, משהו ספונטני או מתכון מספר, הכול אוטומטי לחלוטין! עם V-ZUG BakeOmatic, אין צורך להזין את משך הבישול, הטמפרטורה, סוג הפעולה או המשקל באופן ידני. בין אם מדובר בתפריט מחושב בקפידה לאורחים או משהו שאלתרתם באמצעות מרכיבים מהגינה, מהמקרר או מהמזווה, BakeOmatic תמיד מספק תוצאות מהירות, פשוטות וטעימות. הודות לטכנולוגיית חיישנים ייחודית במערכת בקרת האקלים (CCS) עם חור אוורור פעיל, תא הבישול שלכם יגיע לתנאים האידיאליים למנה שלכם. התנור או תנור האידוי שלכם יזהו באופן אוטומטי את המשקל והגודל של המנה ויבחרו את הרצף הטוב ביותר של סוגי הפעולה השונים עם הטמפרטורה והמשך הנכונים. יותר מכך, תוכלו לגלות בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה רגעים ספורים לאחר שתתחילו בבישול.

טווח טמפרטורה חופשי לבחירה בין 30 ל-100 מעלות צלזיוס מאפשר חופש מוחלט בזמן הבישול. אחרי הכל, פלאן קרמל טעים יהיה במרקם המושלם רק אם הוא מאודה בדיוק ב-90 מעלות צלזיוס. הכי טוב לחלוט ב-80 מעלות צלזיוס, ואם אתם רוצים להכין יוגורט משלכם, 40 מעלות צלזיוס זו הטמפרטורה שאתם צריכים. הגדרות טמפרטורה מדויקות חיוניות גם לפונקציה Vacuisine, המאפשרת בישול איטי בטמפרטורות נמוכות (מתחת ל-100 מעלות צלזיוס) בשקיות אטומות בוואקום. שפים מקצועיים מכנים שיטה זו של בישול "סו-וויד".

תא הבישול מחומם על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם מחדש בעדינות מבלי לייבש אותו. תכונה זו מתאימה לחימום מחדש של מזון מבושל או למוצרי נוחות לבישול ולארוחות מוכנות. ניתן לבצע חימום עדין בו זמנית בכמה רמות ללא העברת טעם.

תנורי האידוי של V-ZUG מייצרים מכשירי חשמל נוספים אידאליים. המשמעות היא שתמיד תוכלו ליהנות מהיתרונות של תנור אידוי: אפשר להכין גרטן טעים או חתיכת בשר עם קלייה רכה אוטומטית בתנור, בעוד תנור האידוי מטפל במרכיבים כמו אורז, ירקות או קינוח משובח. בישול ללא לחץ מובטח.

מצב הצלייה הרכה האוטומטי המוגן בפטנט מבטיח שליטה אוטומטית ודינמית על טמפרטורת בדיקת המזון. הבשר הופך רך, נשאר עסיסי ומבושל בצורה מושלמת. בשילוב עם גלאי המזון החדש בעל שלוש הנקודות, הבשר מוכן לשלמות בלחיצת כפתור – מבשל אותו בדיוק לרמה הנכונה כך שניתן להגיש אותו מתי שרוצים.

גוף חימום מאחורי יחידת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. כל לחות המשתחררת מהמזון נשמרת ברמה מינימלית בתוך תא הבישול. המזון שומר על הלחות שלו. התכונה מתאימה לגרטן, תבשילים, לחם ומאפי שמרים בשתי רמות.

מחולל האדים החיצוני מבטיח שהדבר היחיד שיכול להיכנס פנימה הוא אדים. מכיוון שאדים לא משאירים שאריות אבנית, אתם לא צריכים לדאוג לגבי זה כשאתם משתמשים בתנורי האידוי של V-ZUG. הניקוי נעשה הרבה יותר קל, מכיוון שאין מצבורי אבנית להסרה מהפנים. יתר על כן, למיכל המים של תנורי האידוי ב-Excellence Line יש משטח חלק לחלוטין, אשר מסייע במניעת היווצרות מרבצי אבנית.

מחולל האדים החיצוני מציין מתי יש להסיר את האבנית. זה תלוי בקשיות המים וברמת השימוש. תוכנית להסרת אבנית אוטומטית תדריך אתכם בתהליך הפשוט.

מחוון הסרת האבנית מופיע רק כל 6 עד 18 חודשים בהתאם לקשיות המים ורמת השימוש. ההמלצה להסרת אבנית לא תעצור אתכם משימוש במכשיר – אתם יכולים להמשיך להשתמש בו ולבחור מתי להסיר אבנית. תוכנית הסרת האבנית האוטומטית מפחיתה את המאמץ הנדרש למספר שלבים פשוטים.

לכל מכשירי החשמל מובטחת טמפרטורת דלת חיצונית נמוכה. במקרה של תנורים רגילים ותנורי אידוי, דלת זכוכית עם זגוגית בעלת שלוש שכבות מבטיחה פעולה בטוחה בזמן הבישול. לתנורי ניקוי עצמי פירוליטיים יש למעשה קונספט דלת זכוכית בעלת ארבע שכבות. הודות לתפיסת הדלת החדשנית ב-Excellence Line וב-Advanced Line, הדלת מאווררת באוויר מהחדר, ובכך שומרת על טמפרטורת הדלת החיצונית נמוכה מזו של הדגמים הסטנדרטיים. יתר על כן, אוורור דלת מכשיר פעיל מאפשר גם טמפרטורות דלת חיצוניות נמוכות יותר עבור מכשירי ניקוי עצמי פירוליטיים.

למכשיר יש מסנן מוך אחד ושני שטיחי סינון. מכיוון שזרם האוויר העדין והטיפול העדין מאוד מסירים רק כמות קטנה של מוך מהבד, יש לרוקן את מסנן המוך רק מדי פעם. המכשיר מזהה באופן אוטומטי כאשר מסנן המוך סתום לחלוטין. הודעה מופיעה בתצוגה כאשר מסנן המוך זקוק לניקוי.

המידה שבה מחליקים קמטים תלויה מאוד בסוג הבד, מכיוון שכל סוגי הסיבים מתנהגים אחרת. ניתן להסיר קמטים בטקסטיל העשוי מתערובות בד כותנה ופוליאסטר או צמר, למשל, ביעילות רבה יותר מאשר בטקסטיל העשוי מבד פשתן, כותנה או משי. ניתן להשיג אפקט הסרת קמט מעולה גם עם חולצות כותנה המסומנות כ"אנטי-קמטים" או "טיפול קל".

תוכנית הרענון שואבת ולאחר מכן מסירה ריחות מטקסטיל באמצעות שילוב של טמפרטורה גבוהה וקיטור.

The new control knobs offer intuitive, accessible operation with improved haptic and optional acoustic feedback. Supported by VisionAssist, they enable precise and simple control. Their traditional interaction appeals to many users, and they are available in Black, Platinum, and Pearl for flexible kitchen design integration.

The FullFlex hob is available in Black, Platinum, and now also Pearl. The Black version has an even deeper shade for a smoother transition from the display to the frame. Platinum replaces the previous gray colour, offering a more refined and modern appearance. Pearl expands the design palette, providing additional flexibility for easy integration into kitchen designs.

- עליכם להגדיל את כמות מבריק הכלים בהגדרות המשתמש (משער המפעל - רמה 4). זה יגדיל את רמת חומר השטיפה המשמש בתהליך השטיפה, ובכך ישפר את היובש. - בחרו בהגדרת המשתמש ייבש פלוס במדיח הכלים. ייבש פלוס מגביר את הטמפרטורה במהלך השטיפה הסופית ומאריך את משך התוכנית.

ניתן לקרר מזון טרי המאוחסן בתא הקירור או ההקפאה במהירות ובעדינות באמצעות פונקציית הקירור המהיר או ההקפאה המהירה.

ה-IDI היא דרך נוחה להפקת קוביות קרח, שבבי קרח ומי קרח. מכונת קוביות הקרח הנשלטת על ידי החיישן מספקת באופן אוטומטי את הכמות הנכונה. ה-IDI משולבת בדלת המקרר במקום במקפיא, מה שאומר שאתם מרוויחים 20% משטח המקפיא.

לכיריים מסוימות יש אזור שמירת חום רוחבי עם ניטור טמפרטורה. כיריים אינדוקציה מציעות פונקציית חימום לאזורי הבישול השונים.

צמצמו את צריכת האנרגיה והעלויות על ידי הפשרת המקרר באופן קבוע, מיקומו במקום קריר, לא במרפסת, תנו לאוכל חם להתקרר לפני הנחתו במקרר וכסו הרמטית נוזלים כגון רטבים.

צינור הפליטה צריך להיות קצר ככל האפשר ועם כמה שפחות כיפופים ועיקולים ככל הניתן. באופן אידאלי, זה צריך להיות בקוטר של 150 מ"מ. כל מטר נוסף שנוסף לתעלת הפליטה וכל עיקול נוסף ייצור התנגדות, ויפחית את עוצמת קולט האדים. קולט אדים חזק יותר לא יוכל לפצות על צינור פליטה שתוכנן בצורה גרועה. זה יגרום רק לאובדן מוגבר ורמות רעש גבוהות יותר. יש להקטין את קוטר צינור הפליטה במידת האפשר – בשל קצב הזרימה המוגבר, הדבר יוביל גם לרמות רעש מוגברות.

ה-CoffeeCenter V6000 45 משתמש בפולי קפה, מה שאומר שאתם חופשיים לחקור את עולם הקפה המרתק לשביעות רצונכם.

כן, אנחנו בהחלט ממליצים להתקין בולם קול כדי להפחית את פליטת הרעש הכוללת. בתצורת פליטת אוויר, ניתן להפחית הן את רעש המאוורר היוצא החוצה והן את הרעש החיצוני הנכנס פנימה באמצעות צינור פליטת האוויר. במקרה של מצב מחזור אוויר, בולם הקול ממוקם ישירות על חריץ המאוורר בארובת קולט האדים.

ניתן לחלץ אדי בישול ללא כל בעיה במקרה של סירים בגובה של עד 20 ס"מ. עבור סירים שגובהם מעל 21 ס"מ, אנו ממליצים למקם את מכסה הסיר בזווית על מנת לכוון את האדים לכיוון קולט האדים.

זהו הפתרון המתקדם ביותר מבין כל עזרי הניקוי. ציפוי האמייל שפותח במיוחד מקל עוד יותר על ניקוי תא הבישול או תבניות האפייה. המאפיינים האנטי-דביקים המצוינים שלו מאפשרים להסיר את כל השאריות בקלות וללא מאמץ עם מטלית לחה.

כדי ליהנות באופן מלא מ-OptiLink, הן הכיריים והן קולט האדים חייבים להיות מצוידים בפונקציה OptiLink. חפשו את הסמל "מאוורר עם חוליות שרשרת" בקטע "ציוד וסוגי פעולה".

קולטי אדים זקוקים למספיק אוויר חלופי כדי להבטיח ביצועי חילוץ אופטימליים. ניתן לוודא זאת על ידי פתיחת חלון או שילוב יחידת אוויר חלופית. אם אין מספיק אוויר חלופי, זה יכול ליצור לחץ שלילי (ואקום) – קולט האדים ייעשה רועש יותר באופן משמעותי ויתקשה להעביר את ריחות הבישול החוצה.

יש לנקות את כל מסנני המתכת לשומן לפחות אחת לחודשיים (בתדירות גבוהה יותר במקרה של שימוש אינטנסיבי, ולכל המאוחר כאשר הרעש מתגבר). קולטי אדים עם מחווני מצב המסנן בצג מזכירים לכם לנקות אותם באופן קבוע. תוכלו להשרות את מסנן המתכת לשומן ולנקות אותו עם חומר ניקוי עדין. ניתן כמובן לנקות אותו גם במדיח הכלים – פשוט בחרו תוכנית אינטנסיבית. אם תבחרו לשטוף את המסנן במדיח הכלים, אל תניחו כלי בישול אחרים במדיח הכלים.

ה-CombairSteamer מתאים בצורה הטובה ביותר לנישה קיימת (762 מ"מ) לתנור או לתנור קוקר סטנדרטיים. מכשירים אלה משלבים תנור מלא ופונקציות אידוי. CombairSteamers מציעים את כל תוכניות האידוי של סיר אדים ואת הפונקציות הקלאסיות של תנור – כגון אוויר חם, חימום עליון/תחתון וגריל. אם הרחבת הנישה אפשרית, אנו ממליצים על השילוב הקלאסי של תנור 45 ו-45 CombiSteamer, המאפשר לכם ליהנות מהגמישות של שני חללי בישול.

בין אם זה היצירה שלך, משהו ספונטני או מתכון מספר, הכול אוטומטי לחלוטין! עם V-ZUG BakeOmatic, אין צורך להזין את משך הבישול, הטמפרטורה, סוג הפעולה או המשקל באופן ידני. בין אם מדובר בתפריט מחושב בקפידה לאורחים או משהו שאלתרתם באמצעות מרכיבים מהגינה, מהמקרר או מהמזווה, BakeOmatic תמיד מספק תוצאות מהירות, פשוטות וטעימות. הודות לטכנולוגיית חיישנים ייחודית במערכת בקרת האקלים (CCS) עם שסתום אוורור פעיל, חלל התנור שלכם ישמור על תנאי בישול אידאליים למנות שלכם. התנור או תנור האידוי שלכם יזהו באופן אוטומטי את המשקל והגודל של המנה ויבחרו את הרצף הטוב ביותר של סוגי הפעולה השונים עם הטמפרטורה והמשך הנכונים. יותר מכך, תוכלו לגלות בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה רגעים ספורים לאחר שתתחילו בבישול.

תוכנית PizzaPlus משלבת אוויר חם עם חום תחתון. זה מה שהופך את בסיס הפיצה, הקיש או הטארט שלכם לפריך להפליא.

חלל הבישול מחומם על ידי גופי חימום בחלק העליון והתחתון. כל לחות המשתחררת מהמזון נשמרת בתוך חלל התנור. המזון שומר על הלחות שלו. מאפיין זה מתאים לגרטן, תבשילים, בשר צלוי, לחם ומאפי שמרים.

אם אתם ממהרים, למשל במהלך מסיבה, תוכנית ה-Sprint של Adora SL תנקה את הכלים שלכם תוך 19 דקות בלבד. וכשאנחנו אומרים נקי, אנחנו מתכוונים למצוחצח.

במכשירים עם בקרת טמפרטורה נפרדת, ניתן להשתמש בפונקציית 'חופשה' כדי לכבות את תא המקרר בזמן שהמקפיא נשאר בפעולה. מומלץ לעשות זאת כדי להגביר את היעילות האנרגטית כשאתם לא נמצאים לתקופות זמן ארוכות יותר.

ניתן לספק את המקררים עם חזית בצבע לבן או שחור. ניתן גם לחבר חזית משלכם כדי לשלב את המקרר במטבח שלכם.

יש לוודא שאזורי הבישול מרווחים בנדיבות כדי שהמחבתות לא ייגעו זו בזו. אנו ממליצים על כיריים עם אזורי בישול ביישור בצורת V או A. כדאי גם לשקול כיריים פנורמיות, שבהן אזורי הבישול ממוקמים בשורה אחת לגישה נוחה.

מאז 2019, כל קולטי האדים שלנו מצוידים אך ורק בנורות LED חוסכות אנרגיה. לנורות LED יש תכונות חסכוניות באנרגיה בתוספת חיי שירות ארוכים.

ישנם פתרונות שונים שיתאימו לכם – בין אם אתם רוצים שקולט האדים שלכם יהיה מאופיין בעיצוב המושך את העין או שהוא ישולב בדיסקרטיות במטבח שלכם. על הקיר אם תרצו שקולט האדים שלכם יבלוט, אז קולט אדים צמוד לקיר הוא בחירה מצוינת. קולטי אדים צמודים לקיר זמינים גם כגרסאות משופעות המספקות מרווח גדול לראש. הם מותקנים על הקיר ישירות מעל הכיריים. משולב ביחידות המטבח אם אתם מעדיפים לשלב את קולט האדים במטבח כך שיהיה כמעט בלתי נראה, אנו ממליצים על קולט אדים מובנה עם חופה מזכוכית, קולט אדים שטוח או קולט אדים אינטגרלי. הקולטים האלה מושלמים למטבחים שבהם אתם צריכים לעשות שימוש חכם בחלל. על התקרה קולטי אדים המיועדים להתקנת תקרה הם הפתרון המושלם במטבחים פתוחים הכוללים אי בישול עצמאי. בחרו את המועדפים עליכם מתוך קולטי האדים האלגנטיים שלנו ממגוון התקרה ומהמגוון הרחב של קולטי האדים האטרקטיביים שלנו לאי. קולט אדים שולחני או בכיריים עצמן ללא מעקפים ארוכים, אדים לבישול נלקחים משם בדיוק במקום שבו הם מתפתחים לראשונה – על הכיריים עצמן. קולט האדים במשטח העבודה שלנו, קולט האדים השולחני הנשלף וכיריים האינדוקציה עם קולט האדים המובנה מציעים מרווח ראש גדול וקליטת האדים כלפי מטה.

נוסף לאיכות הפולים והבלנד, טכניקת הטחינה הנכונה חשובה במיוחד: ככל שהקפה טחון והמינון שלו אחידים יותר, כך התוצאה הסופית טובה יותר. כאן מגיע ה-CoffeeCenter V6000 45 עם מטחנה בצורת חרוט חדשה וחדשנית שמציגה עוצמת ארומה שלא דומה לשום דבר שחוויתם בעבר. הטמפרטורה והלחץ המושלמים במהלך תהליך החליטה הם גם קריטיים כשמדובר בטעם הקפה. החל מריסטרטו, אספרסו, אספרסו מקיאטו, דופיו, קפוצ'ינו, לבן שטוח, קפה לאטה ולאטה מקיאטו ועד למגמות האחרונות כמו אמריקנו, ה-CoffeeCenter V6000 45 מספק את כוס חליטת הקפה המושלמת שתתאים לטעמו של כל אחד. מקציף החלב המשולב מכין אוטומטית שלוש רמות שונות של קצף, תלוי אם אתם מכינים קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו או קפה לאטה. מכל החלב המחומם בעל חומה כפולה ושומר על החלב טרי במשך זמן רב.

באופן עקרוני, כל הווריאנטים (פליטת אוויר ו/או מחזור אוויר) מותרים לקולטי אדים במבני מגורים של Minergie. מידע מפורט בנושא זה ניתן למצוא בכתובת: https://www.minergie.ch.

חיבור, או צימוד, קולט האדים האינטגרלי של V-ZUG עם הכיריים הניתנים לחיבור רשת שלנו הוא קלי קלות.

אנו ממליצים להעביר את אוויר הפליטה החוצה בכל מקום שניתן, מכיוון שהוא נושא ריחות הרחק מהמטבח. הפתרון היעיל ביותר הוא להשתמש במערכת פליטה (צינור) בקוטר של 150 מ"מ.

עליכם תמיד לוודא שיש אספקה של אוויר חלופי כאשר קולט האדים פועל. במקרה של קולט אדים עם מחזור אוויר, הדבר מאפשר להחליף אוויר שעדיין לח לאחר שעבר דרך המסננים. בפתרונות פליטת אוויר, חלון פתוח מסייע לייעל את זרימת האוויר ומונע הצטברות לחץ שלילי במטבח.

יש תמיד לשלוף את המסך כדי להבטיח שקולט האדים יכול לעבוד במיטבו.

שלוש רמות זמינות במצב OptiLink המשתנות מבחינת זמני התגובה שלהן ודרגת ההספק המקסימלית האפשרית. רמה 1: מצב שקט – זמן תגובה 60 שניות ודרגת הספק מרבי רמה 2 רמה 2: מצב רגיל – זמן תגובה 45 שניות ודרגת הספק מרבי רמה 3 רמה 3: מצב אינטנסיבי – זמן תגובה 20 שניות ודרגת הספק מקסימלית אינטנסיבית אתם יכולים לבחור בקלות איזה סוג הפעולה שתרצו. כאשר המכשיר כבוי, יש ללחוץ בו זמנית על הלחצנים "תאורה" ו"הפעלה אוטומטית". סוג הפעולה שנבחר כעת יוצג בתצוגת דרגת ההספק. ניתן לשנות את סוג הפעולה על ידי לחיצה על לחצן ההפעלה. ההגדרה שנבחרה תישמר 5 שניות לאחר הקלט האחרון.

תוכנית הפונדו/רקלט מספקת פתרון לכך. כלים לפונדו ומחבתות רקלט הופכים להיות נקיים לחלוטין ללא השרייה. התוכנית מתאימה גם כ"תוכנית סופר-אינטנסיבית" הודות לשלב הריכוך הפעיל. שטיפה מראש של מנות גרטן שרופות היא נחלת העבר הודות לתוכנית הייחודית הראשונה בעולם מבית V-ZUG.

היתרונות על פני חימום העליון/התחתון המסורתי הם שהתוצאות דומות למה שאפשר לקנות במאפייה. תפיסת האוויר החם של V-ZUG משיגה חלוקת אוויר (חם) יעילה הרבה יותר מכיוון שהאוויר החם מסתובב בחלל התנור והחום מבשל את החלק העליון והתחתון של המאפים באופן שווה יותר. מעבר לכך, ניתן אפילו לאפות בשני מפלסים בו זמנית באמצעות אוויר חם.

כדי שהאינדוקציה תעבוד, בסיס התבנית חייב להיות פרומגנטי. מכיוון שכיריים אינדוקציה הן די פופולריות, יש מגוון רחב של מחבתות זמינות במחיר טוב.