Cuocere in modo sano e ancora più veloce

MSLQ_stiummungsbild.jpg

Con il nuovo Combi-Steam MSLQ, V-ZUG è la prima azienda produttrice che è riuscita a integrare in un unico apparecchio le tre modalità di cottura calore convenzionale, vapore e microonde.

L’eccezionale combinazione di tre modalità di cottura allo stesso tempo
La cucina da chef non è mai stata così veloce: con le tre pratiche funzioni riunite in un solo apparecchio la preparazione delicata di menu prelibati e di piatti precotti sarà ancora più semplice.
 

Modo di funzionamento/funzioneVantaggi
1 Vapore
Cottura a vapore delicata della verdura e senza pressione
Cottura particolarmente delicata di diversi alimenti, anche su vari supporti. Preparazione di tutti i tipi di verdura, cottura lenta di riso e cereali oppure cottura affogata di prosciutto, costine o salsicce.
 
2 Calore convenzionale
Ad esempio calore inferiore o superiore, aria calda o grill
Modo di funzionamento classico per cuocere torte e pane, per arrostire o per essiccare alimenti.
3 Microonde
Riscaldare o bollire liquidi
Semplice e rapido riscaldamento di cibi o liquidi classico in un contenitore. Grazie alla tecnologia Inverter è possibile anche lo scongelamento lento e delicato.
 
4 Combinazione vapore/microonde
Ad esempio la cottura a vapore Power
L’alimento viene cotto a vapore e in microonde, per cui il tempo di cottura si riduce di circa un terzo.
 
5 Combinazione vapore/calore convenzionale Ad esempio aria calda e vapore

L’impostazione ideale per la pasta sfoglia e la pasta lievitata. L’alimento lievita in modo ottimale e si ottiene una superficie croccante e brillante. Anche adatto alla cottura magra di prodotti congelati come patatine fritte al forno o involtini primavera.

 

6 Combinazione calore convenzionale/microonde Ad esempio calore inferiore o superiore e PowerPlusCombinazione di ogni modo di funzionamento con il microonde e riduzione del tempo di cottura del 30 al 75 % circa rispetto alla cottura convenzionale.
 
7 Novità mondiale: la combinazione di tutte le modalità di cottura allo stesso tempo
Ad esempio la rigenerazione Power o aria calda e vapore con PowerPlus
Questa combinazione esclusiva apre nuovi orizzonti in cucina. Risparmierete molto tempo, poiché sia la cottura al forno sia la cottura a vapore in tutte le variazioni saranno più veloci di circa un terzo del tempo.