Vantaggi
Verdure marinate o chutney: sono tante le cose che si possono confezionare sottovuoto e conservare perfettamente nei sacchetti sottovuoto.
Il sottovuoto negli alimenti presenta i seguenti vantaggi:
- Preservazione di vitamine soggette a ossidazione, coloranti e aromi
- Preservazione di alimenti contenenti grasso e olio e di conseguenza maggiore durata di conservazione
- Minore perdita d’acqua negli alimenti confezionati sottovuoto
- Confezionamento sottovuoto con spezie e marinate per una varietà aromatica ottimale
- Soluzione ideale per la Vacuisine/cottura sous-vide
- Più spazio nel frigorifero e nel congelatore
- Possibilità di acquistare grandi quantità porzionabili in base alle esigenze
- Minore diffusione di odori nel frigorifero, in cucina e in casa
Sistema push/pull per cucine prive di maniglie
Il cassetto per il sottovuoto consente un inserimento individuale in cucina senza l’impiego di maniglie. Grazie al praticissimo sistema push/pull il cassetto si apre comodamente.