Pane alle banane

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Preparazione

300 g di banane, molto mature, pari a 3 frutti circa
115 g di zucchero
3 g di sale
1 uovo
75 ml di olio di semi di girasole
10 g di lievito in polvere
275 g di farina
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 160 °C con Aria calda umida
Schiacciare le banane con una forchetta. Versarle in una scodella per impastare con lo zucchero e il sale e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere l’uovo e incorporare l’olio mescolando continuamente. Mescolare la farina e il lievito in polvere e incorporarli alle banane. Versare l’impasto in una teglia per cake rivestita con carta da forno. Trasferire la teglia per cake sulla griglia nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare gli alimenti
Aria calda umida 160 °C per 1 Ore
Togliere il dolce dallo stampo e lasciarlo raffreddare.
  • Teglia per cake lunga 30 cm
  • Griglia
Quantità Ingrediente
115 g di zucchero
1 uovo
75 ml di olio di semi di girasole
3 g di sale
10 g di lievito in polvere
275 g di farina
300 g di banane

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