Crostata alla frutta

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Preparazione

1 kg di frutta, ad es. mele, pere, prugne, ciliegie, albicocche
40 g di nocciole, macinate
1 pasta per crostate, rotonda, 400-500 g
Lavare e preparare la frutta.
Stendere la pasta nella teglia rotonda rivestita con carta da forno e bucherellarla in più punti con una forchetta.
Spargere le nocciole sulla pasta. Disporre la frutta in cerchi sul fondo della pasta.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con Pizza Plus
2 uova
250 ml di panna semigrassa
40 g di zucchero
Sbattere le uova per la crema e incorporarvi la panna semigrassa e lo zucchero.
Versare la crema sulla frutta.
Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare gli alimenti
Pizza Plus 180 °C per 45 Min.
Lasciar raffreddare la crostata alla frutta sulla griglia e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
  • Teglia rotonda ø29 cm
  • Griglia
Quantità Ingrediente
2 uova
40 g di nocciole
250 ml di panna semigrassa
1 pasta per crostate
40 g di zucchero
1 kg di frutta

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