Rösti di verdure al forno

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Preparazione

600 g di patate, pesate pelate
200 g di carote, pesate pelate
200 g di zucchine
1 cipolla
3 CM di olio d’oliva
1 CT di foglioline di timo
1 CT di sale
un po’ di pepe, macinato
Pelare le patate e le carote e grattugiarle grossolanamente con la grattugia per rösti. Grattugiare grossolanamente anche le zucchine con la grattugia per rösti.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a striscioline.
Versare in una ciotola le patate, le verdure e la cipolla, unire l’olio e condire con sale, pepe e timo.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 200 °C con Pizza Plus
olio d’oliva, per ungere
Ungere accuratamente la teglia con l’olio. Distribuire il composto con le patate sulla teglia preparata e premere leggermente. Inserire la teglia nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare il dolce
Pizza Plus 200 °C per 17 Min.

Consigli

Dal composto con le patate si possono ricavare anche quattro rösti piccoli da modellare sulla teglia, anziché un unico rösti grande.

Teglia

Quantità Ingrediente
200 g di zucchine
1 CT di sale
200 g di carote
1 CT di foglioline di timo
1 cipolla
olio d’oliva
un po’ di pepe
3 CM di olio d’oliva
600 g di patate

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