Torta agli asparagi

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Preparazione

500 g di asparagi, verdi
100 g di prosciutto crudo
Eliminare l’estremità del gambo degli asparagi e pelare lo stelo. Tagliare gli asparagi in pezzi lunghi circa 3 cm. Tagliare il prosciutto crudo a striscioline.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con Pizza Plus
2 uova
250 ml di panna semigrassa
100 g di gruviera, grattugiato
sale
pepe, macinato
noce moscata, grattugiato
Sbattere le uova per la copertura, incorporare la panna semigrassa e il gruviera e condire con sale, pepe e noce moscata.
1 pasta per crostate, rotonda stesa
Stendere la pasta con la carta da forno nella teglia rotonda e bucherellarla con la forchetta. Versare gli asparagi e il prosciutto sulla pasta e stendere la copertura.
Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare il dolce
Pizza Plus 180 °C per 45 Min.
  • Teglia rotonda con TopClean ø29 cm
  • Griglia
Quantità Ingrediente
250 ml di panna semigrassa
sale
pepe
100 g di prosciutto crudo
500 g di asparagi
1 pasta per crostate
noce moscata
100 g di gruviera
2 uova

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