Ingredienti
1 l latte intero
2 CM di yogurt naturale pastorizzato
Preparazione
Mescolare bene il latte e lo yogurt. Posizionare i vasetti su una teglia forata d’acciaio inossidabile. Distribuire il latte allo yogurt tra i bicchieri. Posizionare la teglia nella camera di cottura fredda e cuocere a vapore a 40 °C per circa 8 ore, finché non si rassoda. Lasciare raffreddare lo yogurt, coprirlo e conservarlo in frigorifero.
Cottura a vapore 40 °C per 8 Ore
Consigli
Distribuire sul fondo dei bicchieri un po' di purea di frutta o di cioccolato, versare con cura il latte allo yogurt senza mescolare troppo, e cuocere come descritto.
Ulteriori informazioni
Creata il
05/08/25
