V-ZUG Fascination - Savourer la vie avec les cinq sens
A table chez Andreas Caminada
Prendre place à la table du Schloss Schauenstein est la promesse d’une expérience à nulle autre pareille. Les créations culinaires du grand cuisinier Andreas Caminada invitent à des sensations gustatives que l’on n’oublie pas de sitôt. Sa recette: l’amour des détails et le Combi-Steam de V-ZUG.
Tout ce que l’on voit, goûte, sent et ressent ici a également su convaincre les plus grands gourmets de la branche: le restaurant d’Andreas Caminada a déjà obtenu 3 étoiles au guide Michelin et 19 points au GaultMillau. La magie de ses créations réside dans les détails. Que ce soit dans l’assiette ou dans les chambres de l’hôtel-boutique, chaque élément est minutieusement mis en scène et s’intègre parfaitement à l’expérience globale.
Cette subtile orchestration commence dès les ingrédients. Le grand cuisinier privilégie les produits simples, authentiques, et en propose une nouvelle interprétation, exaltante et subtile. Le plaisir de rendre les convives heureux et la motivation de l’équipe en cuisine confèrent aux plats tout leur caractère. Autre ingrédient important, le Combi-Steam de V-ZUG, dont le maître-queux ne peut se passer, que ce soit pour faire mijoter une épaule de veau toute une nuit, ou pour expérimenter de nouvelles pâtisseries. Car Andreas Caminada et V-ZUG ont en commun un niveau élevé d’exigence en matière d’expériences sensuelles inoubliables. Tout comme leur amour des détails, naturellement.
Des recettes pour tous les goûts
Le grand cuisinier Andreas Caminada crée pour vous des recettes exclusives à réaliser au steamer. Succès garanti sur simple pression de bouton.
Visite des coulisses
Au Schloss Schauenstein situé à Furstenau, dans les Grisons, Andreas Caminada et toute son équipe veillent à ce que le rêve devienne réalité.
S’inspirer des plus grands
Bien que les appareils ménagers de V-ZUG soient conçus pour le grand public, les grands chefs leur accordent également toute leur confiance. Vous trouverez ici des recettes et des astuces de professionnels, spécialement adaptées aux appareils de V-ZUG.Au-delà de l’esthétisme
Ce printemps, V-ZUG lance une toute nouvelle gamme dans son assortiment pour cuisine. Ces nouveaux modèles, qui viennent perfectionner les appareils classiques, séduisent par leurs fonctionnalités inédites et leur habillage élégant.
Pour la première fois dans l’univers de la cuisine, cette gamme de produits est équipée d’interfaces entièrement graphiques, voire d’écrans tactiles pour certains modèles. Le système de commande a été entièrement revu. Il se compose désormais d’un bouton de réglage central couplé à des systèmes d’affichage, sans bouton en silicone ni régulateur supplémentaire.
L’écran permet en outre de visualiser les différentes étapes de travail, des menus préprogrammés, et invite à de nouvelles explorations culinaires. Une fois l’appareil éteint, tous les voyants et indicateurs disparaissent. Et pour encore plus de discrétion et d’élégance, les articles sont également disponibles avec des poignées rétractables, en option.
Chez V-ZUG, le design n’est pas une simple cerise sur le gâteau. La maison de tradition a donc étoffé son équipe de designers en s’adjoignant le talent de jeunes spécialistes qui font souffler un vent de nouveauté à Zoug et apportent les dernières découvertes en matière de design industriel et interactif. Leur message est clair: le design va bien au-delà de l’esthétisme. Il recouvre également les composants fonctionnels et exerce une influence décisive sur la facilité d’utilisation d’un appareil.
«L’appareil a beau être équipé des meilleures fonctionnalités possible, elles sont inutiles si l’utilisateur n’arrive pas à y accéder», précise Julia Borger, spécialiste du design interactif. Pour elle, le design n’est pas une affaire de goût, mais le résultat de décisions fondées et objectives, toujours axées sur l’utilisateur.
Adopter une stratégie d’analyse exhaustive.
«Un appareil V-ZUG doit répondre aux exigences élevées de la marque, dans les moindres détails. Il ne suffit pas d’embellir l’habillage de la face d’un four: ce qui se trouve à l’intérieur ou à l’arrière compte tout autant et contribue à l’impression générale du produit et de la marque», renchérit Elisabeth Malm, experte en design industriel. Il est donc impératif d’adopter une stratégie d’analyse exhaustive, qui tienne compte de toutes les étapes nécessaires au processus et de toutes les personnes impliquées. Car les nombreux examens, tests d’utilisabilité et découvertes des ingénieurs alimentaires et des techniciens d’application en laboratoire doivent également jouer un rôle important dans le design d’un appareil.
Susciter des émotions grâce au design.
Grâce à leur design, les appareils de qualité de la maison V-ZUG continueront d’inspirer et d’enthousiasmer les gens à l’avenir. «Je pense que l’émotion joue un rôle bien plus important que l’on ne le croit dans la décision d’acheter un produit. Grâce au design, nous avons la chance de susciter ces émotions, déclare Elisabeth Malm. Par exemple, lorsque même le fait de remplir un réservoir d’eau procure du plaisir», renchérit Julia Borger. Dans leur travail, les designers ont donc l’immense chance de pouvoir apporter une contribution de poids à la marque de tradition V-ZUG. Non seulement en embellissant, mais aussi en facilitant considérablement la vie des clients et des utilisateurs, et en les inspirant.
Four, steamer et micro-ondes tout-en-un
Le Combi-Steam MSLQ allie trois types de chauffe: four traditionnel, vapeur et micro-ondes. Il permet de raccourcir le temps de cuisson de 75% grâce à une combinaison sophistiquée de ces fonctions, tout en conservant environ 30% de sels minéraux et de vitamine C en plus qu’avec une cuisson traditionnelle.
L’embarras du choix
Les formes simples et claires ainsi que la concentration sur l’essentiel confèrent une élégance particulière à la nouvelle génération de fours, de steamers, de Miwell et de Coffee-Centers.
V-ZUG et la Suisse
Innovation, précision, qualité: les grandes valeurs d’un petit pays alpin ont su s’imposer dans le monde entier. Notamment grâce à des entreprises comme V-ZUG.
La Suisse est la nation des inventeurs, le pays des horloges précises et la patrie d’un chocolat réputé dans le monde entier. Tout cela vous paraît cliché? Toujours est-il que, partout sur la planète, «Swiss made» est considéré comme un label de qualité fiable. Cette honorable réputation ne doit rien au hasard. Décennie après décennie, de nombreuses personnalités et entreprises suisses y ont contribué. Tout comme V-ZUG.
Une fabrication suisse depuis plus d’un siècle.
Depuis plus de cent ans, V-ZUG développe et produit des articles au cœur de la Suisse. L’entreprise contribue à asseoir les valeurs traditionnelles du pays et la bonne réputation de ce berceau technologique dans le monde entier. De plus, V-ZUG s’engage en faveur de l’environnement, tant à l’échelle locale qu’internationale. Sans doute car les habitants d’ici ont, directement sur le pas de leur porte, la chance de pouvoir admirer des trésors de la nature tels que le Pilatus, le Rigi ou le lac de Zoug.
V-ZUG à travers le monde
De la Turquie à l’Australie, en passant par Singapour, les clients exigeants de 18 pays se fient aux appareils ménagers conçus à Zoug. Fin 2014, V-ZUG a ouvert un magasin phare à Shanghai: le tout premier ZUGORAMA d’Asie.
Engagée en faveur du développement durable
Toute l’usine de production, y compris le centre logistique de Zoug, est alimentée par des sources d’énergie renouvelables. Un exemple parmi d’autres des multiples formes que revêt l’engagement de V-ZUG.
1913 - La zinguerie Zug (Verzinkerei Zug) entre en activité. Elle compte alors 39 collaborateurs (contre 1400 aujourd'hui).
1920 - Vente de la première machiene à laver à manivelle: le lavage traditionnel à la main est relégué aux oubliettes.
1950 - Révolution! Aven l'Unimatic, la société Verzinkerei Zug met sur le marché la première machiene à laver entièrement automatique de Suisse.
1962 - Première offensive dans l'universe de la cuisine: le lave-vaiselle Adora est le premier appareil de cuisine de la maison Verzinkerei Zug.
1981 - Verzinkerei Zug devient V-ZUG: un assortiment complet d'appereils électroménagers "made in Zug" pour la cousine et la buanderie. C'est toujours le cas aujourd'hui.
2001 - Le Combi-Steamer, jusque-là réservé aux cuisines de haute gastronomie professionelles, est proposé au grand public.
2004 - Première mondiale avec le Défroissage vapeur: Adora est la première machine à laver capable de défroisser le linge à l'aide de vapeur, rendant le repassage quasiment superflu.
2009 - V-ZUG dépasse les frontières pour s'implanter en Belgique et en Australie. Aujourd'hui, V-ZUG propose un assortiment haut de gamme dans 18 pays, répartis sur trois continents.
2012 - Première mondiale SteamFinish: une vaiselle d'une propreté étincelante, grâce au premier lave-vaiselle utilisant de la vapeur pure: verres, services et assiettes brillent d'un nouvel éclat.
2013 - Joyeux anniversaire, V-ZUG! L'entreprise célèbre son premier siècle.
Happy Birthday, V-ZUG! Das Traditionsunternehmen feiert sein erstes Jahrhundert.
2014 - Première mondiale REFRESH-BUTLER: la photocatalyse s'associe à la technologie vapeur pour rafraîchir et défroisser en douceur les vêtements portés.
Weltneuheit REFRESH BUTTLER: Mir Photokatalyse und Dampf wird getragene Kleidung Schonend aufgefrischt und entknittert.
2015 - Première mondiale Combi-Steam MSLQ: four traditionnel, vapeur et micro-ondes sont combinés dans un seul appareil, pour une cuisson à la vapeur encore plus saine et rapide.
Weltneuheit Combi-Steam MSLQ: Mit Hitze, Dampf und Mikrowelle, kombiniert in einem Gerät, lässt es sich gesund und noch schneller steamen.Les grandes dates de plus d’un siècle d’histoire
Des articles en tôle zinguée (1913) à un assortiment complet pour la cuisine et la buanderie (1976) et, enfin, à la technologie de pompe à chaleur économe en énergie (2013), retrouvez toute l’histoire de V-ZUG.
Un travail qui simplifie le travail
Faciliter les tâches ménagères et les rendre plus agréables: V-ZUG y travaillait également à l’époque du vaisseau spatial Enterprise, de Woodstock et de la minijupe. En voici la preuve avec un spot publicitaire des années 1960.