Ecrasé au cheddar, à la sauce Cholula et à l’oignon de printemps
Préparation
600 g de pommes de terre, farineuses, de taille moyenne | |
Laver les pommes de terre, les couper en quatre et les placer dans le bac de cuisson perforé en plastique. | |
Insérer le bac sur le plat en verre dans l'espace de cuisson froid. Cuire à la vapeur. | |
Power-Steaming 100°C pendant 16 min | |
2 cs de beurre, fondu | |
120 g de cheddar, râpé | |
1 oignon de printemps | |
1 cs de sauce Cholula | |
Sel | |
Emincer l’oignon de printemps en fines rondelles. | |
Mettre les pommes de terre cuites à la vapeur dans un saladier. Les écraser au presse-purée et incorporer le reste des ingrédients en mélangeant. Saler. |
- Plat en verre trempé
- Bac de cuisson perforé en plastique ⅓ GN, hauteur 52 mm
Quantité | Ingrédient |
---|---|
600 g | de pommes de terre |
1 | oignon de printemps |
Sel | |
120 g | de cheddar |
2 cs | de beurre |
1 cs | de sauce Cholula |
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