Tarte aux fruits
Préparation
1 kg de fruits, p. ex. pommes, poires, prunes, cerises, abricots | |
40 g de noisettes, moulues | |
1 pâte à gâteau, ronde, déroulée, 400–500 g | |
Laver et préparer les fruits. | |
Déposer la pâte sur la plaque à gâteaux ronde tapissée de papier sulfurisé et la piquer plusieurs fois à la fourchette. | |
Saupoudrer la pâte de noisettes. Placer les fruits en cercles concentriques sur le fond de pâte. | |
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180°C avec Pizza Plus | |
2 œufs | |
250 ml de demi-crème | |
40 g de sucre | |
Pour le glaçage, battre les œufs et ajouter la demi-crème et le sucre, bien mélanger. | |
Verser la préparation sur les fruits. | |
Enfourner la plaque à gâteaux ronde sur la grille dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire. | |
Introduire l'aliment à cuire | |
Pizza Plus 180°C pendant 45 min | |
Laisser refroidir la tarte aux fruits sur la grille et saupoudrer de sucre glace au moment de servir. |
- Plaque à gâteaux ronde ø29 cm
- Grille
Quantité | Ingrédient |
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2 | œufs |
40 g | de noisettes |
40 g | de sucre |
250 ml | de demi-crème |
1 | pâte à gâteau |
1 kg | de fruits |
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