Tarte aux poireaux et au fromage
Préparation
250 g de poireaux | |
2 oignons | |
2 cs d’huile | |
100 g de jambon | |
Retirer les parties fibreuses des poireaux et couper ceux--ci en rondelles de 5 mm de large. Couper également les oignons en rondelles. Couper le jambon en lamelles. | |
Faire revenir les poireaux et les oignons dans l’huile. Ajouter le jambon et le faire revenir brièvement, assaisonner et laisser refroidir. | |
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180°C avec Pizza Plus | |
2 œufs | |
250 ml de demi-crème | |
2 gousses d’ail | |
100 g de gruyère, râpé | |
1 bouquet de thym | |
Sel | |
Poivre, moulu | |
Noix de muscade, moulue | |
Effeuiller le thym et écraser l’ail. Pour l’appareil, battre les œufs, incorporer la crème, l’ail, le gruyère et le thym, saler, poivrer et assaisonner avec la noix de muscade. | |
1 pâte à gâteau | |
Disposer la pâte avec le papier sulfurisé dans la plaque à gâteaux ronde et la piquer à l’aide d’une fourchette. Répartir le mélange poireaux-jambon sur la pâte et verser l’appareil dessus. | |
Enfourner la plaque à gâteaux ronde sur la grille dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire. | |
Enfourner le mets à cuire | |
Pizza Plus 180°C pendant 45 min |
- Plaque à gâteaux ronde avec TopClean ø29 cm
- Grille
Quantité | Ingrédient |
---|---|
Poivre | |
2 | gousses d’ail |
1 | pâte à gâteau |
2 cs | d’huile |
250 ml | de demi-crème |
250 g | de poireaux |
100 g | de gruyère |
100 g | de jambon |
2 | oignons |
2 | œufs |
1 bouquet | de thym |
Sel | |
Noix de muscade |
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