Les fonctions exclusives Power - V-ZUG SA

Power vapeur
V-ZUG offre depuis de nombreuses années déjà la préparation à la vapeur qui préserve les aliments. Grâce au programme inédit Power vapeur, le nouveau Combi-Steam MSLQ propose par exemple un mode de rôtissage doux des légumes, avec un gain de temps d’un tiers environ.

Power régénération
Le réchauffage à la vapeur et à l’air chaud constitue la combinaison idéale pour réchauffer les plats précuits, afin qu’ils paraissent fraîchement préparés. Avec le nouveau programme Power régénération, cela se fait tout en douceur, comme par le passé, mais encore plus vite.

PowerPlus
A l’aide de PowerPlus, chaque mode de cuisson se combine avec le micro-ondes. Il suffit de sélectionner le niveau PowerPlus approprié, et c’est parti pour un plaisir culinaire rapide et tout en douceur. Selon les paramètres, PowerPlus permet de réduire la durée de cuisson de 30 à 75 % par rapport à la cuisson conventionnelle.

Recette	Durée de cuisson en mode conventionnel environ	Durée de cuisson en mode combiné environ	Gain de temps environ
Gâteau	40 min.	10 min.	75 %
Lasagne	40 min.	25 min.	37 %

Des spaghettis au cuiseur à vapeur combiné

Chaque recette QueenSteam vous enthousiasmera par une particularité épatante. Pour les «Spaghettis alle verdure», par exemple, inutile de faire cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée et de préparer la sauce dans une poêle séparée: la recette se prépare entièrement dans le Combi-Steam MSLQ. Vous mélangez tous les ingrédients de la sauce sans les cuire et versez l’ensemble dans un moule avec les spaghettis crus. Vous enfournez ensuite pendant 27 minutes en mode PowerPlus. Ce plat est idéal si vous avez des enfants: vous pouvez préparer les ingrédients tranquillement le matin et, avec la fonction démarrage différé, les spaghettis sont prêts à servir à midi pile. La recette de la soupe en aumônière de pain est tout aussi astucieuse. Dans un premier temps, la soupe est préparée avant d’être congelée en portions. Le jour de la dégustation, vous préparez la pâte et y glissez les portions de soupe congelées. Faites cuire pendant 12 minutes en mode PowerPlus – l’aumônière de pain et la soupe chaude sont prêtes à surprendre vos convives. Bien entendu, vous pouvez adapter les recettes QueenSteam à votre guise. Le Combi-Steam MSLQ est votre meilleur allié pour réussir tous vos plats.

Cuisiner d’une simple pression du doigt

Les programmes de cuisson utilisés dans les recettes QueenSteam sont déjà enregistrés dans la fonction GourmetGuide du Combi-Steam MSLQ et accessibles d’une simple pression du doigt.

La Haute école de Weihenstephan-Triesdorf le confirme:
«Le Combi-Steam MSLQ permet une cuisson rapide et douce grâce au programme Power vapeur et un réchauffage rapide grâce à la Power régénération. Ainsi, avec Power vapeur, la durée de cuisson de légumes sélectionnés se réduit de 25 à 30 % environ par rapport à la cuisson à la vapeur et offre une meilleure préservation des minéraux et de la vitamine C (30 % environ) par rapport à la cuisson traditionnelle.»