Anton Schmaus

Van eigen bodem en tegelijkertijd thuis in de wereld: Anton Schmaus is de ideale ambassadeur voor het Zwitserse merk V-ZUG in Duitsland. De in Beieren geboren Schmaus is opgegroeid in een familie van gastronomen en heeft de kookkunst op klassieke basis geleerd. Zijn leerjaren leidden hem naar Zwitserland, Zweden en de VS, waar hij kennis maakte met nieuwe ideeën en denkwijzen. Tegenwoordig runnen Anton Schmaus en zijn vrouw Anna als zelfstandig ondernemers het restaurant "Storstad" (Zweeds voor grote stad) in Regensburg (Beieren), wat ze in korte tijd op de landkaart voor fijnproevers hebben gezet.

Video Schmaus