De exclusieve Power-functies

PowerStomen
De behoedzame bereiding met stoom is bij V-ZUG al vele jaren een feit. Nu realiseert de nieuwe Combi-Steam MSLQ met de nieuwe instelling PowerStomen bijvoorbeeld een ongeveer 30% snellere bereiding van groenten - en dat even behoedzaam als altijd.

PowerRegenereren
Verwarmen met stoom en hete lucht is de optimale combinatie om reeds voorgekookte gerechten als vers gemaakt op te warmen. Met de nieuwe instelling PowerRegenereren gaat dit even behoedzaam als voorheen, alleen gewoon nog sneller.

PowerPlus
Met behulp van PowerPlus kan elke instelling samen met de magnetron worden gecombineerd tot Power-instelling. Hiervoor hoeft enkel een geschikte PowerPlus-instelling te worden geselecteerd - en het snelle en behoedzaam gestuurde kookplezier kan beginnen. Afhankelijk van de instelling kan met PowerPlus de garingstijd tegenover conventioneel garen met ca. 30%~75% worden verkort.

Recept
Garingstijd
Conventioneel
ca.
Garingstijd
Gecombineerde werking
ca.
Tijdwinst
ca.
Snelkoken40 min.10 min.75 %
Turbo-lasagne40 min.25 min.37 %

 

Spaghetti uit de combi-stoomoven

Alle QueenSteam-recepten overtuigen door een verbazingwekkende bijzonderheid: voor «Spaghetti alle verdure» hoeft u de pasta niet meer in water met zout al dente te koken en de saus in een aparte pan te bereiden – dat kan nu allemaal tegelijk in de Combi-Steam MSLQ. U mengt alle rauwe ingrediënten voor de saus en doet die samen met de ongekookte spaghetti in een vorm. Vervolgens gaart u alles in 27 minuten met PowerPlus. Dit menu is bijvoorbeeld ideaal geschikt voor gezinnen met kinderen: U kunt op uw gemak alles in de ochtend voorbereiden en met de uitgestelde startfunctie staat de spaghetti klokslag twaalf uur klaar om op te dienen. Even slim is de soep in de broodzak. In de eerste stap wordt de soep voorbereid en per portie ingevroren. Op de dag van de verrassing bereidt u het deeg voor en pakt u de ingevroren porties soep daarmee in. Laat dit 12 minuten garen met PowerPlus - en klaar is de verbluffende broodzak met de hete soep. De QueenSteam-recepten kunnen natuurlijk naar eigen smaak gevarieerd worden. Maar alleen in de Combi-Steam MSLQ lukken zij zo goed. 
 
Koken met een druk op de knop
 
De gaarprocessen voor de QueenSteam-recepten zijn al opgeslagen in de GourmetGuide van de Combi-Steam MSLQ en kunnen met een druk op de knop worden afgeroepen.

De hoge school Weihenstephan-Triesdorf bevestigt:
“De Combi-Steam MSLQ realiseert snel en behoedzaam garen met PowerStomen en snel opwarmen met PowerRegenereren. Hierbij verkort de garingstijd bij bepaalde groenten met PowerStomen tegenover stomen alleen met ca. 25%~30%. Ten opzichte van traditioneel koken is hierdoor een tot 30% beter behoud van mineralen en vitamine-C mogelijk.”