Fish & chips
vis
1 l pindaolie, of frituurolie | |
700 g kabeljauwfilet | |
2 tl zout | |
2 tl peper | |
bloem, om te paneren | |
De olie in de wokpan doen, niveau 8 instellen en verhitten. | |
De kabeljauwfilet in vier even grote stukken snijden. Zout en peper met elkaar mengen en de vis aan alle kanten met het mengsel inwrijven. De vis in de bloem wentelen. | |
275 g bloem | |
3 tl bakpoeder | |
300 ml bier, koud | |
De bloem en het bakpoeder mengen, bier toevoegen en alles goed met elkaar mengen. De vis in het deeg onderdompelen en in de wok goudbruin frituren. Laten uitlekken. |
Chips
350 g patates frites | |
De patates frites kunnen volgens de aanwijzingen op de verpakking in dezelfde olie als de vis worden gefrituurd. |
Tips
Lekker met erwtenpuree en tartaarsaus.
Wok
Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
275 g | bloem |
bloem | |
350 g | patates frites |
3 tl | bakpoeder |
300 ml | bier |
700 g | kabeljauwfilet |
1 l | pindaolie |
2 tl | zout |
2 tl | peper |
Reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.
Uw beoordeling
Om een beoordeling te geven dient u ingelogd te zijn. Aanmelden