Huzarenpotje met kip en rijst

  •  PDF downloaden

Bereiding

2 kippenborstjes, ca. 300 g
½ tl kipkruiden
½ tl paprikapoeder, bijv. gerookte paprika
½ tl zout
kleine hoeveelheid peper, uit de molen
De kippenborstjes in ca. 2 cm grote stukken snijden.
300 g rijst
450 ml kippenbouillon
1 paprika's, rood
1 ui
1 knoflookteen
100 g spekblokjes
De paprika's halveren, de steelaanzet verwijderen en de groenten in fijne stroken snijden. De ui schillen, halveren en fijnhakken. De knoflook schillen en persen.
De overige ingrediënten aan de kippenborstjes in de porseleinen vorm toevoegen en alles goed mengen.
De porseleinen vorm op het rooster in de koude gaarruimte schuiven. Stomen.
Steaming 100°C gedurende 30 Mins
3 el halfvolle room voor saus
zout
peper
De halfvolle room voor de saus onder het gerecht mengen en naar smaak met zout en peper kruiden. Serveren.
De groenten in de porseleinen vorm met elkaar mengen, de kippenborstjes toevoegen en alles goed met elkaar mengen.
  • Rooster
  • Porseleinen vorm 1/2 GN
Hoeveelheid Ingrediënt
3 el halfvolle room voor saus
½ tl zout
1 ui
kleine hoeveelheid peper
1 paprika's
2 kippenborstjes
½ tl paprikapoeder
450 ml kippenbouillon
100 g spekblokjes
½ tl kipkruiden
300 g rijst
peper
zout
1 knoflookteen

Klantbeoordelingen

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.