Pompoen in de oven

geroosterde pompoen met feta
  •  PDF downloaden

Pompoen

Voortgang recept
1 kg pompoen (bijv. Hokkaido of flespompoen)
1 rode ui
3 el olijfolie
1 tl zout
kleine hoeveelheid peper
¼ tl knoflookpoeder
¼ tl mild paprikapoeder
¼ tl korianderpoeder
¼ tl komijnpoeder
150 g feta, verkruimeld
50 g pecannoten, grof gehakt

Opdienen

Voortgang recept
4 takjes oregano, gehakt

Pompoen

Voortgang recept
De gaarruimte met grill-circulatielucht tot 230°C voorverwarmen.
De pompoen in brede stukjes van ca. 5 mm snijden. De uien in fijne stroken snijden en alles in een kom doen. De olijfolie, het zout en de kruiden tot en met de komijn toevoegen en alles goed mengen. Over een met bakpapier beklede bakplaat verdelen en op het middelste niveau gedurende 10 minuten bakken.
De pompoen zorgvuldig omdraaien, de overige ingrediënten erover verdelen. Gedurende 10 minuten afbakken.

Opdienen

Voortgang recept
Op een serveerschaal opdienen, met oregano garneren.

Gaarstappen

Voortgang recept
Ovenruimte tot 230°C op Grill-forced convection (voor)verwarmen
Actie
Grill-forced convection 230°C gedurende 10 Mins
Actie
Grill-forced convection 230°C gedurende 10 Mins

Tips

Bij de Hokkaido en de flespompoen kan de schil worden gegeten.

Bakplaat

Boodschappenlijstje
Hoeveelheid Ingrediënt
kleine hoeveelheid peper
150 g feta
1 kg pompoen (bijv. Hokkaido of flespompoen)
3 el olijfolie
¼ tl mild paprikapoeder
¼ tl korianderpoeder
¼ tl komijnpoeder
4 takjes oregano
1 rode ui
50 g pecannoten
1 tl zout
¼ tl knoflookpoeder

Reviews

Er zijn nog geen klantbeoordelingen. Schrijf als eerste een beoordeling.