Courgetteschotel

Bereiding

30 minuten

Gaartijd

30 minuten

Porties

4

Combair SE vanaf 2015

Bereiding

1 el olijfolie

600 g courgette

3 bosuien

1 knoflookteen

8 tomaten

gedroogd, in olie

1 tl rozemarijn

vers

¾ tl kruidenzout

peper

De courgette in de lengte halveren en in ca. 1 cm dikke schijven snijden. De bosuien met het groene gedeelte in fijne ringen snijden. De knoflookteen persen.

De olie in een braadpan met anti-aanbaklaag heet laten worden. De courgette, de bosuien en de knoflook toevoegen en aanbraden.

De gedroogde tomaten goed laten afdruipen en in fijne reepjes snijden. De rozemarijn fijn hakken en samen met de tomaten en de overige ingrediënten mengen, kruiden en in de porseleinen vorm doen.

200 ml melk

50 ml room

2 eieren

50 g Sbrinz

geraspt

zout

peper

nootmuskaat

gemalen

Alle ingrediënten goed mengen en naar smaak met zout, peper en nootmuskaat kruiden. Het mengsel over de groenten gieten.

De porseleinen vorm op het rooster op niveau 2 in de koude gaarruimte schuiven. Bakken.

Hot air 180 °C gedurende 30 Mins

Aanvullende informatie

Gemaakt door

V-ZUG N.V.

Gecreëerd op

11-12-2019