Ovengroenten
250 g spruitjes
gehalveerd
200 g pompoen
in fijne plakjes
2 pastinaken
in plakjes
2 wortelen
diagonaal gesneden
1 gele biet
in partjes gesneden
1 rode ui
in partjes gesneden
1 knoflook
gehalveerd
4 takjes tijm
2 takjes rozemarijn
2 eetlepel olijfolie
1½ tlp zout
een beetje peper
Geroosterde groenten
Plaats de groenten, kruiden en olijfolie op een met bakpapier beklede bakplaat en meng goed. Plaats de bakplaat in de koude ovenruimte en rooster met Hete lucht en Stoom op 200 °C gedurende ongeveer 30 minuten.
Plaats groenten, kruiden en olijfolie op een met bakpapier beklede bakplaat en meng goed. Plaats de bakplaat in de koude ovenruimte en rooster met Hete lucht vochtig op 220 °C gedurende ongeveer 35 minuten.
Hot air humid 220 °C gedurende 35 Mins
Tips
Lentevariatie: 1 bos radijzen, gehalveerd; 3 wortels, diagonaal gesneden; 2 koolrabi, in partjes gesneden; 400 g knolselderij, in staafjes gesneden; 400 g witte asperges, geschild, diagonaal in stukken gesneden; 3 lente-uitjes, in stukken gesneden
Zomervariatie: 350 g cherrytomaten, gehalveerd; 1 aubergine, in plakken gesneden; 2 courgettes, diagonaal gesneden; 2 paprika's, in repen gesneden; 3 lente-uitjes, in stukken gesneden; 1 jonge knoflookbol, gehalveerd
Aanvullende informatie
Gecreëerd op
07-04-2026