Набор для пиццы (с лопатой из дуба)

Идеальный набор аксессуаров для приготовления вкусной пиццы дома. Стальной лист для пиццы быстро нагревается и, благодаря высокой теплопроводности, обеспечивает хрустящую корочку всего за несколько минут.

Помимо листа и лопатки для пиццы, в набор входит брошюра с тремя профессиональными рецептами теста, а также советы и лайфхаки для идеального результата.

Преимущества стального листа для пиццы по сравнению с традиционными камнями

• Более быстрое нагревание:
  всего за 25–30 минут лист нагревается и готов к использованию – быстрее любой традиционной каменной плиты.
• Идеальное распределение тепла:
  Благодаря высокой теплопроводности стального листа пицца пропекается до хрустящей корочки за 4–10 минут, в зависимости от температуры духовки.
• Использование всей ширины духовки:
  лист можно использовать до самого края – идеально для особенно больших пицц.
• Прочный и простой в уходе:
  в отличие от традиционных камней, лист ударопрочный, легче и легко очищается благодаря эмалевому покрытию.
• Широкие возможности применения:
  идеален для пиццы, тарт фламбе, фокаччи, питы и многого другого. Для безграничных кулинарных экспериментов.

  

Практичная и эргономичная лопатка для пиццы

• Элегантное дерево грецкого ореха (также доступна из дуба):
  высококачественные материалы и элегантный стиль, подходящий к любому дизайну кухни.
• Эргономичная форма:
  удобна и проста в использовании, обеспечивает безопасное и непринужденное приготовление дома.
• Практичность и экономия места: 
  набор помещается в любой ящик прибора, поэтому его удобно хранить и держать под рукой.

Результаты:

• Профессиональная функция для пиццы при 350 °C в духовках Combair V6000P обеспечивает неаполитанский результат: воздушные бортики, хрустящее основание и белая расплавленная моцарелла. Результат в духовке с PizzaPlus (280–300 °C): пицца пропекается равномерно и получается очень хрустящей. Моцарелла плавится и слегка подрумянивается. Для идеальных результатов – особенно при выпечке нескольких пиц подряд.  
• Общее правило: чем горячее духовка, тем быстрее и лучше результат.
• Для приборов Classic Line стальной лист можно установить на решётку – убедитесь в правильной ориентации «перед/зад» и «верх/низ». 

 

Примечание:

Стальной лист подходит для моделей: Combair V2000–V6000.
Совместимость более старых духовок можно проверить во вкладке "Совместимость" ниже.

Лист не подходит для режимов с паром. 

Рекомендуется использовать набор для пиццы без полностью выдвижных направляющих; снимите их и установите две стандартные направляющие. Если их больше нет, вы можете бесплатно заказать замену – в прилагаемой брошюре подробно описано, как это сделать.