CombiSteamer V6000 45L Grand

Новое измерение приготовления на пару. Передовая паровые шкафы V-ZUG — это преимущества приготовления на пару в сочетании с идеальным распределением горячего воздуха по всей поверхности. Результат, достойный высокой кухни.

Доступные дизайны

Зеркальное стекло Platinum
Зеркальное стекло черное

Класс энергоэффективности

Выберите один вариант из CombiSteamer V6000 45L Grand

Новые грани искусства гостеприимства
Grand — это комбинированная паровая печь увеличенной ширины, позволяющая подняться на новый уровень искусства кулинарии и гостеприимства. С ее помощью можно приготовить крупные блюда или большое количество отдельных продуктов одновременно. Впечатляющий размер и удивительное мастерство изготовления, высококачественные материалы и элегантный минималистский дизайн с неброскими ручками. Дополнительная функция AutoDoor позволяет открывать и закрывать дверь автоматически — очень удобный элемент кухни без ручек.
Готовьте, как шеф
Опираясь на профессиональные кулинарные методы, Grand позволяет домашним шефам получать результаты ресторанного уровня. Автоматическая технология приготовления и распределение тепла с двух сторон гарантируют неизменно великолепный результат при простоте эксплуатации.
Интуитивный интерфейс на основе пиктограмм
CircleSlider выгравирован на стекле и обеспечивает сенсорное интуитивное высокоточное управление. Сенсорный дисплей высокого разрешения — невероятное удобство управления. При приготовлении на CircleSlider отображается ход процесса в неброской, но информативной форме.
Минималистский, элегантный, неподвластный времени
Дизайн, прошедший испытание временем. Excellence Line отличается утонченным и практичным дизайном. Изящные контуры и зеркальное стекло фасада безупречно сочетаются с концепцией вашей кухни благодаря широкой палитре оттенков. Ручка выполнена из цельного куска алюминия, идеально дополняя зеркальное стекло.

EasyCook
250 блюд одним нажатием кнопки
EasyCook поможет приготовить более 250 блюд. В зависимости от типа блюда система предлагает варианты для получения нужного результата.
Разогревание
Новая жизнь готовых блюд

Эта функция объединяет пар и горячий воздух для быстрого, простого, полезного и надежного прогрева готовых блюд.
Vacuisine
Освоить технологию sous-vide просто

На смену традиционному методу водяной бани, используемому шефами для достижения идеального результата, пришли технологии исключительного использования пара. Теперь вы можете не бояться пере- или недоварить блюдо.

Информация об изделии

Функции

Оснащение

Документы

Технические характеристики

Аксессуары из комплекта поставки

Готовка на пару

Идеально подходит для бережного приготовления различных продуктов с сохранением их свойств.
К видео

Гриль с циркуляцией воздуха

Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля. Воздух в рабочей камере равномерно циркулирует под воздействием специального вентилятора.

EasyCook

Помогает выбрать идеальные настройки. Для многих видов продуктов и блюд в памяти прибора сохранены советы по оптимальной настройке.
К видео

Избранное

Простое сохранение любимых программ и их быстрый выбор.

Горячий воздух с увлажнением паром

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Подача пара может улучшить передачу энергии на приготавливаемые продукты. Пар температурой выше 100 °C не виден.

Обдув горячим воздухом, программа Eco

Энергосберегающий, для гратенов и тушеных блюдК видео

Гигиена

Для стерилизации емкостей, разливных бутылок и баночек для варенья.
К видео

Vacuisine

Вакуумная термообработка - это медленное приготовление блюд в вакуумированных пакетах при низкой температуре с точным контролем в Combi-Steam.

Профессиональная выпечка

Рабочая камера разогревается паром, а затем автоматически добавляется горячий воздух.

Переход на летнее время

Автоматическое переключение на летнее/зимнее время.

Поддержание готовых блюд в теплом состоянии

Этот режим предназначен для поддержания свежеприготовленных блюд в горячем состоянии.

Собственные рецепты

Сохранить собственные рецепты на устройстве.

Гриль

Нагревание производится при помощи нагревательного элемента гриля.

Автоматическая готовка

GarAutomatik (автоматическая готовка) состоит из программ для 11 (духовки) и 12 (паровые шкафы) различных групп продуктов питания. GarAutomatik распознает количество, форму и консистенцию продукта. Продолжительность приготовления и климат в рабочей камере индивидуально и автоматически адаптируются к конкретному продукту. GarAutomatik подходит для любых рецептов.
К видео

Регенерация

Бережное разогревание приготовленных ранее блюд.

Горячий воздух

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует.

Горячий воздух влажный

Воздух в рабочей камере нагревается нагревателем позади задней стенки рабочей камеры и равномерно циркулирует. Образующийся пар лишь чуть-чуть выводится из рабочей камеры. Приготавливаемые продукты не пересыхают.
К видео

Автоматическое разогревание

Автоматическое разогревание приготовленных ранее блюд. Не требуется настройки температуры и времени.
К видео

Готовка по времени

Качественное приготовление мяса щадящим способом.
К видео

Подогрев тарелок

Практичный подогрев посуды.

Встроенная программа чистки

Автоматические программы очистки с моющим средством и без него.

Нежная готовка на пару

Используется для приготовления мяса высочайшего качества. Результат: более быстрый способ приготовления, позволяющий экономить до 25 % электроэнергии по сравнению с традиционным мягким жарением.