Обед на двоих, семейный ужин или вечер с друзьями: духовые шкафы V-ZUG — отличные помощники в подготовке к любому событию. Точная регулировка температуры и равномерное распределение тепла гарантируют неизменно великолепный результат.
Combair V6000 — исключительно мощный духовой шкаф, созданный для достижения великолепных результатов. Оснащенный удобными автоматическими функциями с эксклюзивными параметрами, этот элегантный прибор работает быстро и эффективно, выглядит красиво и легко чистится.
Идеальное дополнение к паровому шкафу, Combair V4000 оснащается всеми функциями, необходимыми для достижения прекрасных результатов приготовления пищи. Дополнительная технологическая поддержка упрощает процесс приготовления.
Combair V2000 — это изящный духовой шкаф, готовить в котором становится еще проще благодаря различным рабочим режимам и точному распределению тепла. Он оснащен дополнительной функцией обдува влажным воздухом для оптимального сохранения сочности ваших блюд.
Духовые шкафы с функциями пара меняют представление о запекании в традиционных режимах за счет применения технологии пара. Блюда с насыщенным вкусом и сильным характером.
Благодаря методике мягкого приготовления на пару и автоматическим программам этот духовой шкаф, оснащенный всеми необходимыми функциями, гарантирует идеальный результат выпечки и гриля.
Равномерное распределение тепла, множество режимов работы и точное регулирование температуры позволяют домашним шефам достигать результатов, которыми они вправе гордиться. Контроль влажности подкрепляет процесс выпечки и жарки, формируя хрустящую корочку снаружи и сохраняя идеальное количество влаги и легкую воздушную текстуру внутри.
Баланс эстетики и функциональности
Коллекция духовых печей V-ZUG — это результат многих лет разработок передовых кулинарных технологий и средств приготовления на пару. Наши приборы оснащаются мощными и автоматизированными функциями, дополненными минималистским швейцарским дизайном.
Интеллектуальная и интуитивная работа с прибором
CircleSlider и развернутый пользовательский интерфейс духовых печей V-ZUG — это революционный опыт для пользователей продукции Excellence Line. Управление осуществляется быстро, интуитивно и с возможностью настройки согласно личным предпочтениям. Вкратце: вы получаете самые лучшие кулинарные впечатления.
FAQ
Что такое V-ZUG TopClean? <paragraph>Это самое высокотехнологичное из всех решений по очистке. Специальное эмалевое покрытие заметно упрощает очистку камеры печи или противней. Оно обладает великолепными антипригарными свойствами, благодаря чему все остатки без труда удаляются влажной салфеткой.</paragraph>Как работает пиролитическая самоочистка? <paragraph>Печи с функцией пиролиза практически очищают сами себя. Загрязнение преобразуется в золу в ходе специальной программы пиролитической самоочистки, при которой камера печи разогревается до чрезвычайно высокой температуры. После этого золу можно удалить влажной салфеткой. Пиролитическая самоочистка является опцией в приборах уровня комфорта V4000 и выше.</paragraph>Представляют ли приборы с функцией AutoDoor какой-либо риск для детей без присмотра? <paragraph>Нет. Если дверца прибора достигает упора или сталкивается с сопротивлением, движение прекращается. Дверцу прибора можно снять с привода под определенным углом, после чего она движется свободно. Чтобы восстановить состояние после остановки дверцы с функцией AutoDoor вручную, вам необходимо снова нажать кнопку или закрыть дверцу также вручную.</paragraph>Как открыть дверцу с функцией AutoDoor, если отключили электричество? <paragraph>Дверцу прибора всегда можно открыть рукой или с помощью деревянной ложки. Лучше всего, придерживая уголки стеклянного фасада, открыть дверцу рукой.</paragraph>Существует ли какой-то более удобный способ выемки противней из камеры печи? <paragraph>Дополнительный полностью выдвижной каркас позволяет безопасно и удобно доставать до трех противней из камеры печи. Это особенно практично в ситуации, когда нужно полить соком кусок мяса или снять печенье или флан с противня.</paragraph>Есть ли вероятность обжечься о переднюю дверцу? <paragraph>Передние дверцы всех приборов никогда не нагреваются. В случае с обычной духовой печью и пароваркой дверца из трехслойного стекла обеспечивает безопасную работу в процессе приготовления. Печи с пиролитической самоочисткой оснащаются дверцей из четырехслойного стекла. Благодаря применению инновационной концепции в линейках Advanced и Excellence Line дверца обдувается воздухом из помещения, поэтому ее температура всегда ниже, чем в стандартных моделях. Более того, активная вентиляция дверей приборов также способствует снижению температуры наружной дверцы печи с пиролитической самоочисткой.</paragraph>В чем разница между духовой печью и плитой? <paragraph>Плита всегда монтируется под столешницей и имеет ручки для управления варочной панелью. Духовую печь обычно монтируют на уровне глаз в шкафу. Это значительно упрощает управление и делает его более удобным.</paragraph>Что такое EasyCook, и как работает фильтр? <paragraph>Функция EasyCook предполагает целый ряд полезных настроек по умолчанию для более чем 100 разных продуктов, так что вы можете готовить быстро и уверенно даже без рецепта. Просто выберите нужный продукт в перечне EasyCook, и прибор сразу же предложит один или несколько методов приготовления. Перечень продуктов и рецептов можно настраивать. Настройки фильтра «Стиль питания» можно использовать для удаления продуктов, которые не нужны по нажатию кнопки. Например, если пользователь вегетарианец, он может удалить из списка мясо. Фильтр «Национальная кухня», напротив, расширяет перечень блюд с учетом рецептов, свойственных разных странам, и его легко адаптировать под ваши личные предпочтения.</paragraph>Можно ли заменить уже имеющуюся плиту или духовую печь на пароварку? <paragraph>CombairSteamer отлично размещается в обычной нише (762 мм) под стандартную духовую печь или плиту. В этих приборах объединены все функции духовой печи и пароварки. CombairSteamer имеет все программы приготовления на пару, как в пароварке, наряду с классическими функциями духовой печи: обдув горячим воздухом, верхний/нижний жар и гриль. Если у вас есть возможность расширить нишу, то мы рекомендуем установить одновременно классическую духовую печь 45 см и CombiSteamer 45 см, чтобы пользоваться всеми преимуществами двух камер.</paragraph>Как насчет данных потребления/ энергоэффективности духовых печей и пароварок? <paragraph>Все наши плиты, духовые печи и пароварки относятся к наиболее экономному классу энергоэффективности — классу А и лучше.</paragraph>Что такое V-ZUG BakeOmatic? <paragraph>Ваше персональное творение, нечто спонтанное или рецепт из книги — все полностью автоматизировано! С V-ZUG BakeOmatic нет необходимости вводить длительность приготовления, температуру, режим работы или массу вручную. Тщательно продуманное меню для гостей или блюдо из того, что было в саду, холодильнике или кладовой — BakeOmatic всегда дает быстрый, простой и вкусный результат. Благодаря уникальной сенсорной технологии в системе климат-контроля (CCS) с активными вентиляционными клапанами ваша варочная камера создает идеальные условия для приготовления блюда. Ваша пароварка или духовая печь автоматически определяет массу и размер блюда и выбирает лучшую последовательность различных режимов работы с правильной температурой и длительностью. Более того, в момент начала программы вы точно будете знать время, когда блюдо будет готово.</paragraph>В чем преимущества выпекания с обдувом горячим воздухом по сравнению с традиционным верхним/нижним жаром? <paragraph>Преимущества по сравнению с традиционным верхним/нижним жаром заключаются в том, что результаты сопоставимы с выпечкой профессиональной пекарни. Применяемая V-ZUG концепция обдува горячим воздухом позволяет добиться более эффективного распределения (горячего) воздуха, поскольку в камере циркулирует действительно горячий воздух, и жар воздействует на выпекаемый продукт сверху и снизу равномерно. Более того, с помощью обдува горячим воздухом можно даже выпекать одновременно на двух уровнях.</paragraph>Предусмотрен ли режим подогрева для пиццы и фланов? <paragraph>Программа PizzaPlus объединяет горячий воздух с нижним жаром. Благодаря этому основа для вашей пиццы, киша или фруктового тарта будет идеально хрустящей.</paragraph>Как получить идеально нежное мясо? <paragraph>Патентованная автоматическая программа мягкого жарения гарантирует автоматический, динамический контроль температуры сердцевины. Мясо становится нежным, сохраняет сок и идеально пропекается. В сочетании с новым трехточечным температурным зондом вы получаете идеальный результат запекания одним нажатием кнопки — приготовление строго до нужного уровня с подачей в нужное для вас время.</paragraph>Как работает верхний/нижний жар? <paragraph>Пространство печи нагревается элементами, расположенными сверху и снизу. Такая функция подходит для тортов, бисквитов, хлеба и запекания мяса. Для получения хрустящей корочки мы рекомендуем пользоваться темным эмалированным поддоном.</paragraph>Как работает верхний/нижний жар с влагой? <paragraph>Пространство печи нагревается элементами, расположенными сверху и снизу. В процессе приготовления из продуктов выделяется крайне мало влаги. Продукты сохраняют весь сок внутри. Такая функция подходит для гратена, жаркого в горшочках, запеченного мяса, хлеба и дрожжевой выпечки.</paragraph>Как работает нижний жар? <paragraph>Для нагревания используется нижний элемент, благодаря чему основание пирога пропекается более интенсивно. Также в этом режиме можно стерилизовать емкости. Для получения хрустящей корочки мы рекомендуем пользоваться темным эмалированным поддоном.</paragraph>Как работает обдув горячим воздухом? <paragraph>Нагревательный элемент за диффузором горячего воздуха прогревает воздух внутри камеры, который затем равномерно распределяется по всему объему. Такая функция подходит для пирогов, печенья, хлеба и запекания мяса на двух уровнях. Настраивайте температуру примерно на 20 °C ниже верхнего/нижнего жара.</paragraph>Как работает программа обдува влажным воздухом? <paragraph>Нагревательный элемент за диффузором горячего воздуха прогревает воздух внутри камеры, который затем равномерно распределяется по всему объему. В процессе приготовления из продуктов выделяется крайне мало влаги. Продукты сохраняют весь сок внутри. Такая функция подходит для гратена, жаркого в горшочках, хлеба и дрожжевой выпечки на двух уровнях.</paragraph>Как работает программа Eco? <paragraph>Программы Eco дают возможность экономить электричество без ущерба для качества. Обдув горячим воздухом eco и верхний/нижний жар eco отлично подходят для тушения, требующего длительной работы духовой печи.</paragraph>Как работает программа PizzaPlus? <paragraph>Программа PizzaPlus объединяет горячий воздух с нижним жаром. Это дает возможность получить золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку на пицце, итальянской фокачче, кише и флане.</paragraph>В чем преимущества сохранения рецептов? <paragraph>Вдохновение и идеи для выпечки и приготовления на пару можно найти в девяти книгах рецептов «Вся суть — в деталях». Мы разработали большое количество рецептов с учетом особенностей нашего оборудования Excellence Line. Сохраненные рецепты автоматически отображаются на дисплее, и заданные настройки выполняются в установленном порядке с целью экономии времени и усилий. Готовя по этим рецептам, вы получаете автоматические подсказки о рабочих режимах, с которыми вы не знакомы. В результате вы лучше узнаете свой прибор.</paragraph>
Это самое высокотехнологичное из всех решений по очистке. Специальное эмалевое покрытие заметно упрощает очистку камеры печи или противней. Оно обладает великолепными антипригарными свойствами, благодаря чему все остатки без труда удаляются влажной салфеткой.
Печи с функцией пиролиза практически очищают сами себя. Загрязнение преобразуется в золу в ходе специальной программы пиролитической самоочистки, при которой камера печи разогревается до чрезвычайно высокой температуры. После этого золу можно удалить влажной салфеткой. Пиролитическая самоочистка является опцией в приборах уровня комфорта V4000 и выше.
Нет. Если дверца прибора достигает упора или сталкивается с сопротивлением, движение прекращается. Дверцу прибора можно снять с привода под определенным углом, после чего она движется свободно. Чтобы восстановить состояние после остановки дверцы с функцией AutoDoor вручную, вам необходимо снова нажать кнопку или закрыть дверцу также вручную.
Дверцу прибора всегда можно открыть рукой или с помощью деревянной ложки. Лучше всего, придерживая уголки стеклянного фасада, открыть дверцу рукой.
Дополнительный полностью выдвижной каркас позволяет безопасно и удобно доставать до трех противней из камеры печи. Это особенно практично в ситуации, когда нужно полить соком кусок мяса или снять печенье или флан с противня.
Передние дверцы всех приборов никогда не нагреваются. В случае с обычной духовой печью и пароваркой дверца из трехслойного стекла обеспечивает безопасную работу в процессе приготовления. Печи с пиролитической самоочисткой оснащаются дверцей из четырехслойного стекла. Благодаря применению инновационной концепции в линейках Advanced и Excellence Line дверца обдувается воздухом из помещения, поэтому ее температура всегда ниже, чем в стандартных моделях. Более того, активная вентиляция дверей приборов также способствует снижению температуры наружной дверцы печи с пиролитической самоочисткой.
Плита всегда монтируется под столешницей и имеет ручки для управления варочной панелью. Духовую печь обычно монтируют на уровне глаз в шкафу. Это значительно упрощает управление и делает его более удобным.
Функция EasyCook предполагает целый ряд полезных настроек по умолчанию для более чем 100 разных продуктов, так что вы можете готовить быстро и уверенно даже без рецепта. Просто выберите нужный продукт в перечне EasyCook, и прибор сразу же предложит один или несколько методов приготовления. Перечень продуктов и рецептов можно настраивать. Настройки фильтра «Стиль питания» можно использовать для удаления продуктов, которые не нужны по нажатию кнопки. Например, если пользователь вегетарианец, он может удалить из списка мясо. Фильтр «Национальная кухня», напротив, расширяет перечень блюд с учетом рецептов, свойственных разных странам, и его легко адаптировать под ваши личные предпочтения.
CombairSteamer отлично размещается в обычной нише (762 мм) под стандартную духовую печь или плиту. В этих приборах объединены все функции духовой печи и пароварки. CombairSteamer имеет все программы приготовления на пару, как в пароварке, наряду с классическими функциями духовой печи: обдув горячим воздухом, верхний/нижний жар и гриль. Если у вас есть возможность расширить нишу, то мы рекомендуем установить одновременно классическую духовую печь 45 см и CombiSteamer 45 см, чтобы пользоваться всеми преимуществами двух камер.
Все наши плиты, духовые печи и пароварки относятся к наиболее экономному классу энергоэффективности — классу А и лучше.
Ваше персональное творение, нечто спонтанное или рецепт из книги — все полностью автоматизировано! С V-ZUG BakeOmatic нет необходимости вводить длительность приготовления, температуру, режим работы или массу вручную. Тщательно продуманное меню для гостей или блюдо из того, что было в саду, холодильнике или кладовой — BakeOmatic всегда дает быстрый, простой и вкусный результат. Благодаря уникальной сенсорной технологии в системе климат-контроля (CCS) с активными вентиляционными клапанами ваша варочная камера создает идеальные условия для приготовления блюда. Ваша пароварка или духовая печь автоматически определяет массу и размер блюда и выбирает лучшую последовательность различных режимов работы с правильной температурой и длительностью. Более того, в момент начала программы вы точно будете знать время, когда блюдо будет готово.
Преимущества по сравнению с традиционным верхним/нижним жаром заключаются в том, что результаты сопоставимы с выпечкой профессиональной пекарни. Применяемая V-ZUG концепция обдува горячим воздухом позволяет добиться более эффективного распределения (горячего) воздуха, поскольку в камере циркулирует действительно горячий воздух, и жар воздействует на выпекаемый продукт сверху и снизу равномерно. Более того, с помощью обдува горячим воздухом можно даже выпекать одновременно на двух уровнях.
Информация об экологическом следе наших духовых печей
Мы несем ответственность за наши продукты на протяжении всего срока их службы.От производства до эксплуатации и утилизации мы стараемся удерживать экологический след на минимальном уровне. В «Отчете по устойчивому развитию продуктов» (PSR) изложена информация об экологических аспектах нашей категории продуктов «духовые печи».
Радость использования. Кевин Перлингер объясняет подход компании V-ZUG к дизайну пользовательского опыта
Присоединившись к команде дизайнеров V-ZUG в 2018 году, Кевин Перлингер сосредоточился на том, чтобы сделать бытовую технику компании удобной и приятной в использовании — часто неуловимый аспект дизайна, однако не менее важный, чем эстетика.
