ящик вакуумирования

С ящиком с функцией вакуумирования от V-ZUG вы сможете покорить кулинарные горизонты.

Для вакуумирования с помощью ящика с функцией вакуумирования просто положите продукт в специальный пакет подходящего размера и запечатайте его, выбрав оптимальный уровень вакуумирования. Упакованные таким образом продукты можно хранить или использовать в качестве заготовок для приготовления по технологии Vacuisine (Sous-vide). По сравнению с другими способами длительного хранения пищи продукты, упакованные под вакуумом, хранятся лучше и дольше.
Вакуумирование блюд или отдельных ингредиентов в вакуумные пакеты предотвращает контакт с воздухом, поэтому влажность воздуха никак не влияет на безопасность и качество пищевых продуктов.

  • Сегодня здоровому образу жизни и здоровому питанию уделяется много внимания во всем мире.
  • Все больше людей начинают понимать, насколько важно употреблять в пищу полезные и свежие продукты.
  • Выпустив ящик с функцией вакуумирования, V-ZUG поддерживает мировую тенденцию приготовления здоровой пищи.


Больше, чем просто прибор для вакуумирования

В отличие от большинства самостоятельных приборов, в новом ящике с функцией вакуумирования вакуум создается не только в самом пакете, но и во всей камере. Поэтому при вакуумировании на продукт не влияют перепады давления. Разность давлений возникает тогда, когда пакет после вакуумирования уже запаян и окружающее давление повышается до нормального уровня. Таким образом, теперь можно вакуумировать продукты с высоким содержанием жидкости или полностью жидкие блюда (супы, соусы и т. д.).