Лимонная помадка

  •  Загрузить PDF

Приготовление

Ход выполнения рецепта
35 г сливочного масла
2 яйца
75 г сахара
1 лимон, сок
Растопить масло. С помощью миксера смешать яйца, сахар и лимонный сок, под конец вмешать жидкое масло.
Поместить массу в вакуумный пакет и подвергнуть вакуумированию с уровнем интенсивности 1. Поместить пакет на решетку в холодной камере. Довести до готовности.
Vacuisine 85°C в течение 15 Mins
Вынуть пакет из камеры, хорошо встряхнуть и положить в холодильник примерно на 3 часа для застывания.
  • Пакет для вакуумирования
  • Решетка
Список покупок
Количество Ингредиент
75 г сахара
1 лимон
35 г сливочного масла
2 яйца

Оценки клиентов (1)