Американская яблочная крошка с корицей

  •  Загрузить PDF

Приготовление

800 г яблока, эквивалентно примерно 6 яблокам
50 мл воды
Сливочное масло, для смазывания
Очистить яблоки, удалить сердцевину и порезать кубиками. Смазать фарфоровую форму сливочным маслом. Порезанные кубиками яблоки вместе с водой выложить в форму и равномерно распределить.
80 г сахара
50 г муки
60 г овсяных хлопьев
¾ ч. л. корицы, молотой
¾ ч. л. мускатного ореха, молотого
70 г сливочного масла
Hot air humid (170°C)
Смешать сахар, муку, овсяные хлопья и пряности. Добавить масло и размять массу руками до получения крошки. Посыпать крошкой порезанные кубиками яблоки. Поместить фарфоровую форму на решетку в предварительно нагретую камеру. Запечь.
Put the food in
Hot air humid 170°C в течение 35 Mins
Посыпать еще теплую яблочную крошку сахарной пудрой. Подавать с мороженым.

Советы

К яблочной крошке подходит ванильное мороженое или другое мороженое по выбору.

  • Фарфоровая форма ½ GN, высота 65 мм
  • Решетка
Количество Ингредиент
60 г овсяных хлопьев
70 г сливочного масла
800 г яблока
50 мл воды
Сливочное масло
50 г муки
¾ ч. л. корицы
80 г сахара
¾ ч. л. мускатного ореха

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.