Клубный сэндвич с хрустящими креветками

  •  Загрузить PDF

Креветки

Grill-forced convection (230°C)
6 ломтиков тостовый хлеба
Выложить ломтики хлеба рядом друг с другом на решетку.
4 креветки, большие, очищенные
2 ст. л. муки
2 яйца
Соль
100 г панировочной смеси панко, обжаренной
4 ломтика бекона
Оливковое масло
Приправить креветки солью и начать панировку в следующем порядке: мука, яйца, панировочная смесь панко. Выложить панированные креветки на противень, выстланный бумагой для выпечки, немного сбрызнуть оливковым маслом. Добавить бекон.
Противень поставить на подставку 1, решетку с тостом — на подставку 3 в предварительно разогретую камеру. Запечь
Put the food in
Grill-forced convection 230°C в течение 6 Mins

Сэндвич

2 ст. л. соуса «Айоли»
2 ст. л. чатни из манго
2 яйца
1 помидор
½ авокадо
4 листа салата
8 деревянных шпажек
Перемешать соус«Айоли» и чатни из манго.
Поджарить яичницы-глазуньи на сковороде.
Помыть помидор и нарезать полосками вместе с авокадо.
Приготовить два сэндвича в следующем порядке: тост, салат, две креветки, тост, соус «Айоли», авокадо, бекон, помидор, яичница-глазунья, тост.
Закрепить каждый сэндвич четырьмя деревянными шпажками по углам и порезать на четыре части.
200 г салата «Коул-Слоу»
200 г чипсов
Подавать сэндвичи вместе с чипсами и салатом «Коул-Слоу».
  • Решетка
  • Противень
Количество Ингредиент
4 яйца
200 г чипсов
200 г салата «Коул-Слоу»
2 ст. л. соуса «Айоли»
4 ломтика бекона
Оливковое масло
4 листа салата
2 ст. л. муки
Соль
2 ст. л. чатни из манго
4 креветки
½ авокадо
100 г панировочной смеси панко
6 ломтиков тостовый хлеба
1 помидор
8 деревянных шпажек

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.