Пеперони по-калабрийски

  •  Загрузить PDF

Приготовление

2 стручкового перца, красного
(Pre-)heat space to level 5 with Grill
Стручковый перец помыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину. Удалить плодоножку и белые жилки.
Четвертинки перца уложить на решетку. Поместить решетку в разогретую камеру на самую верхнюю подставку. На один уровень ниже вставить противень, выстланный бумагой для выпечки. Приготовить в режиме гриля.
Put the pastry in
Grill level 5 for 9 Mins
Готовить перец на гриле, пока в его кожице не появятся пузырьки, и пока она не потемнеет. Извлечь перец из камеры и снять кожуру.
50 г сыра фета
50 г сливочного сыра
1½ ст. л. нежирных сливок
Перец, крупного помола
Для начинки размять сыр фета вилкой, смешать с молодым сыром и нежирными сливками, поперчить.
Равномерно обмазать полоски перца массой на основе сыра фета и свернуть.

Советы

Вместо перца в этом рецепте можно использовать цуккини. В этом случае у цуккини обрезать плодоножку и соцветие, нарезать цуккини кружочками толщиной прим. 2,5 см, проделать небольшие выемки, приготовить на гриле, заполнить массой на основе сыра фета и украсить кубиками перца.

  • Решетка
  • Противень
Количество Ингредиент
50 г сливочного сыра
Перец
2 стручкового перца
50 г сыра фета
1½ ст. л. нежирных сливок

Оценки клиентов

Оценки клиентов еще отсутствуют. Дайте свою оценку первым.