Маринованная курица
2 ст. л. греческого йогурта
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. паприки
½ ч. л. молотого тмина
2 веточки тимьяна
листики без стеблей
2 веточки розмарина
ощипать листики, мелко порезать
2 зубчика чеснока
раздавленных
1 лимон
тертая цедра и сок
4 стейка из куриных бедрышек (прибл. по 150 г)
Запеченное блюдо
500 г молодого картофеля
разрезать пополам
2 красного болгарского перца
полосками шириной прибл. 2 см
1 фенхель
тонкими ломтиками
1 красная луковица
ломтиками
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
немного перца
100 г сыра фета
раскрошить
50 г оливок Каламата
без косточек, разрезать пополам
Маринованная курица
Смешать в миске йогурт и все ингредиенты, включая лимонный сок. Добавить курицу, перемешать, накрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 20 минут.
Запеченное блюдо
Предварительно разогреть камеру до 200 °C в режиме обдува теплым воздухом с увлажнением. Выложить картофель и овощи на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Поместить противень в предварительно разогретую камеру и установить решетку на один уровень выше овощей. Достать курицу из маринада, выложить ее на решетку и готовить прибл. 30 минут. Выложить овощи и курицу, сверху разложить фету и оливки.
Разогреть рабочую камеру до 200 °C Hot air + steaming
Put the food in
Hot air + steaming 200 °C в течение 30 Mins
Советы
Вместо стейков из куриных бедрышек можно использовать куриные грудки. Замариновать их согласно инструкции, но выкладывать их на решетку над овощами в камере только через 10 минут после начала приготовления.
Чесночный йогурт: смешать 150 г греческого йогурта с 1 небольшим измельченным зубчиком чеснока и 2 щепотками соли и подать к блюду.
Дополнительная информация
Составлен
02.09.2025
