Попкорн со вкусом чили и лайма

40 г сливочного масла

жидкого

2 лайма

тертая цедра

½ ч. л. хлопьев чили

80 г зерен кукурузы

½ ч. л. соли

Смешать сливочное масло, цедру лайма и хлопья чили.

Предварительно разогреть камеру до 230 °C в режиме обдува теплым воздухом с увлажнением. Выложить зерна кукурузы на противень, выстланный бумагой для выпечки. Поставить противень в предварительно нагретую камеру и поставить перевернутый противень из нержавеющей стали на один уровень выше, чтобы попкорн не разлетался во время приготовления. Оставить попкорн готовиться примерно на 5 минут. Вынуть противень, переложить попкорн в большую миску, полить маслом чили-лайма, приправить солью и хорошо перемешать.

Hot air + steaming 230 °C в течение 5 Mins