Тортилья с чоризо

400 г картофеля

который хорошо разваривается

150 г колбасы чоризо

1 зубчик чеснока

1 головка репчатого лука

большая

1 ст. л. оливкового масла

Разогреть рабочую камеру до 180 °C Hot air + steaming

Картофель очистить и нарезать крупными кубиками по 1,5 см. Почистить лук и чеснок, измельчить. Снять кожицу с чоризо и нарезать кубиками.

Налить оливковое масло в фарфоровую форму. Добавить картофель, лук, чеснок и чоризо и перемешать. Поставить фарфоровую форму на решетку в предварительно нагретую камеру. Довести до готовности.

Put the food in

Hot air + steaming 180 °C в течение 20 Mins

Prepare

8 яиц

Разбить яйца и перемешать.

Извлечь фарфоровую форму из камеры. Уменьшить температуру до 160 °C.

Разогреть рабочую камеру до 160 °C Hot air + steaming

Переложить картофель в миску, добавить яичную смесь и энергично перемешать венчиком. Выстлать фарфоровую форму бумагой для выпечки и выложить яично-картофельную смесь. Поставить обратно фарфоровую форму в камеру. Продолжать запекать.

Put the food in

Hot air + steaming 160 °C в течение 30 Mins

Вынуть тортилью из формы, нарезать кубиками, вставить зубочистки и подать к столу.