Приготовление
25 минут
Время простоя
1 час
Время приготовления
55 минут
штук
20
Хрустящие хлебцы
60 г мелких овсяных хлопьев
60 г цельнозерновой спельты
60 г смешанных ядер и семян
(например, семян льна, кунжута, подсолнечника)
1 ст. л. оливкового масла
200 мл чуть теплой воды
1 ч. л. соли
Выпекание
мак для посыпки
Хрустящие хлебцы
Ядра измельчить. Вместе с остальными ингредиентами смешать в миске так, чтобы получилось клейкое тесто.
Накрыть крышкой и дать постоять в течение 1 часа при комнатной температуре.
Выпекание
Предварительно разогреть камеру в режиме верхнего/нижнего жара до 160 °C.
Тонким слоем выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка посыпать маком.
Выпекать тесто на среднем уровне в течение 55 минут. Дать остыть и вручную разломать на куски желаемой величины.
Шаги приготовления
Разогреть рабочую камеру до 160 °C Top/bottom heat
Предварительный разогрев завершен. Поместить блюдо в камеру.
Top/bottom heat 160 °C в течение 55 Mins
Советы
Хранить хлебцы в закрытой емкости, в сухом и защищенном от света месте.
Дополнительная информация
Номер рецепта
B23
Создано
V-ZUG AO
Составлен
26.01.2022