Овощи для запекания
250 г Брюссельская капуста
половинный
200 г тыква
тонкими ломтиками
2 пастернак
в ломтиках
2 морковь
нарезано по диагонали
1 желтая свёкла
нарезать дольками
1 красный лук
нарезать дольками
1 чеснок
половинный
4 веточки тимьян
2 веточки розмарин
2 столовая ложка оливковое масло
1½ ч.л. соль
немного перец
Запечённые овощи
Положите овощи, травы и оливковое масло на противень, выстланный бумагой для выпечки, и тщательно перемешайте. Вставьте противень в холодное пространство для готовки и запекайте с горячим воздухом с паром при 200 °C примерно 30 минут.
Выложите овощи, зелень и оливковое масло на противень, выстланный пергаментной бумагой, и хорошо перемешайте. Вставьте поддон в холодное пространство для приготовления и запекайте с увлажнением горячим воздухом при 220 °C примерно 35 минут.
Hot air humid 220 °C в течение 35 Mins
Советы
Весенний вариант: 1 пучок редиса, разрезанного пополам; 3 моркови, нарезанные по диагонали; 2 кольраби, нарезанные дольками; 400 г сельдерея, нарезанного брусочками; 400 г белой спаржи, очищенной, нарезанной по диагонали на кусочки; 3 зеленых лука, нарезанных на кусочки
Летний вариант: 350 г помидоров черри, разрезанных пополам; 1 баклажан, нарезанный ломтиками; 2 кабачка, нарезанных по диагонали; 2 перца, нарезанных полосками; 3 зелёных лука, нарезанных кусочками; 1 молодой зубчик чеснока, разрезанный пополам
Дополнительная информация
Составлен
07.04.2026